Csirke görög módra recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- egy egész csirke (kb. 1,5 kg-os)
- 1 kg burgonya
- 5 kis fej vöröshagyma
- 1 fej fokhagyma
- 4 nagy paradicsom
- 1 zöld kaliforniai paprika
- bazsalikom
- só
- rozmaring
- pirospaprika
- egy citrom leve
- kevés olaj
- 2-2,5 dl víz
A páchoz:
- 1,5 dl napraforgó olaj
- 1,5 dl olívaolaj
- 1,5 tk só
- 1,5 kk bors
- 1 tk pirospaprika
- 1 tk oregánó
- 1 tk rozmaring
story
Sok dolgunk volt még munka után itthon, ezért nem akartam külön körettel bajlódni, gondoltam mindent bele. Amúgy is imádjuk a sült zöldségeket. :) Paradicsomból, hagymából és természetesen fokhagymából soha nem elég. A fűszerezésen sok múlik, aki más ízeket kedvel, nyugodtan variálhatja, bár így igazi mediterrán étel.
http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/
ajánlat
Tzatzikit készítettem mellé, jó sok fokhagymával, jéghidegre hűtve.:)
alapanyagok
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
csirke görög módra vele sült burgonyával, citromos-paradicsomos csirke burgonyával, tepsis csirke zöldségekkel
elkészítés
- A páchoz valókat összekeverjük.
- A csirkét feldaraboljuk (a szárnyakat levágjuk, a mellét négy részre vágjuk, a combokat és a hátát kettévágjuk) 12 részre, és alaposan bedörzsöljük a páccal, majd kb. 1 órát állni hagyjuk.
- A burgonyát és a hagymákat megpucoljuk, majd nagyobb cikkekre vágjuk. A hagymákat elég negyedelni és kb. ekkorákra vágjuk a burgonyát is. A paprikát kb. 8 nagyobb részre osztjuk, a paradicsomokat elfelezzük.
- A sütőt előmelegítjük.
- Egy magas falú tepsibe egy kevés olajat öntünk, beletesszük a burgonyát, sózzuk, megszórjuk rozmaringgal, majd megforgatjuk, hogy mindenhol érje az olaj és a fűszerek.
- Ezután belerakjuk a csirkét, majd elosztjuk a hagymát, fokhagymát, és paprikát a tepsiben, hogy mindenhová jusson.
- Legvégül a félbevágott paradicsomokat rakjuk a tepsibe, vágott felükkel felfelé és megszórjuk egy kis bazsalikommal. A zöldségeket kissé megsózzuk, majd az egészre rálocsoljuk a citromlevet.
- Aláöntjük a vizet, és alufóliával letakarva 60-80 percig sütjük, míg a hús le nem omlik a csontról (csirkéje válogatja).
- A fóliát levesszük, a húsra és a zöldségekre szaftot kanalazunk, a húsokat meghintjük egy gondolatnyi pirospaprikával, és 250 °C-on 30 percig sütjük, míg a hús és a burgonya szépen megpirul.
sütési hőfok:
200°C
sütési mód:
alul-felül sütés
tepsi mérete:
35x35x6 cm
költség:
1400 Ft
költség egy főre:
350 Ft
elkészítettem:
15 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-08-05
- nézettség: 33 969
- elküldve: 28
- receptkönyvben: 1 396
- elkészítve: 2/35
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Vasárnap ebédre készítettem. Nagyon finom volt, máskor is meg fogom csinálni :)
Szia! Örülök, hogy megtetszett és hogy elkészítetted! Annak meg még jobban, hogy ízlett! :) Kedves tőled, hogy megírtad! Üdv: Ági
Ma ebédre én is elkészítettem, szintén csak csirkemellből és a férjemnek ill. a 4 éves kislányomnak is nagyon ízlett.Tzatzikit kínáltam mellé, amit még előző nap megcsináltam. köszönöm a receptet.
Szia! Szívesen! Örülök, hogy ízlett az egész családnak! Én is tzatzikit szoktam mellé készíteni; azzal az igazi. Köszi, hogy megírtad. Üdv: Ági
Kedves Ági! Ma én is elkészítettem, igaz csak csirkemellből, de isteni lett!!! Gyakori vendég lesz az asztalon:)
Szia! De örülök! Kedves tőled, hogy megírtad! Köszönöm. Szép hétvégét! Üdv: Ági
Kedves Ági!
nagyon finom lett :-) köszönöm szépen !!
Szia! De jó! Örülök neki, hogy ízlett! :) Köszönöm, hogy megírtad! Üdv: Ági
csinálom csinálom :)
Remélem ízleni fog! :) Üdv: Ági
Szia,
elkeszitettem es nagyon finom lett-koszonjuk szepen!
Szia Gigi! Szívesen! Örülök, hogy megtetszett a recept! Én pedig azt köszönöm, hogy megírtad! Szép hétvégét! Üdv: Ági
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Megtisztelő. Köszönöm szépen!:)
Szia Anci!
Nagyon örülök, hogy elnyerte a tetszéseteket!:)
Jó főzést és szép napot!
Üdv: Ági
Kedves Ági78 !
Nagyon tetszik, szeretni fogjuk, elmentve, köszönöm ! Üdv: Anci
Szia reka8463!
Örülök, hogy megtetszett a recept és elkészítetted! Igen, a paradicsom van mikor nekem is sok levet ereszt, ez gondolom a fajtától, meg az érettségtől is függhet.:)
Üdv: Ági
Elkészítettem ma ebédre!nagyon jó!csak nekem nagyon sok levet eresztett a paradicsom,de letöltöttem róla.egyszerű de nagyszerű!
:D Mire ezt írom, gondolom már el is készült! Jó étvágyat hozzá! Remélem az íze is tetszik majd!
Üdv: Ági
Szia!
Na akkor ma ez lesz az ebéd!!!!Teljesen beindultam rá!Köszi!
üdv Csató
Köszönöm!:) Remélem ízleni fog!
Nagyon mutatós!:) és biztosan finom! Mentettem.
Kedves NoSalty.hu csapat!
Köszönöm szépen! Nagyon örülök neki!:)
Üdv: Ági
Kedves Ági78!
iWiW klubunkban ajánlottuk a receptedet!
http://iwiw.hu/nosalty
NoSalty.hu csapata