Bundázott tökrudacskák sütőben

Name: Bundázott tökrudacskák sütőben
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Közönséges tök zsenge; 125 g Joghurt natúr; 0 csokor Kapor; 5 dkg Zsemlemorzsa; 5 dkg Parmezán sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Petra

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg közönséges tök (zsenge )
125 g joghurt (natúr)
0.5 csokor kapor
5 dkg zsemlemorzsa
5 dkg parmezán sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

144

Kalória

8.9g

Fehérje

15.9g

Szénhidrát

5.3g

Zsír

135g

Víz

12.6g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

125g közönséges tök

17 kcal
31g joghurt

19 kcal
23g kapor

10 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 144 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

500g közönséges tök

67 kcal
125g joghurt

76 kcal
90g kapor

39 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 576 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

61.3g közönséges tök

8 kcal
15.3g joghurt

9 kcal
11g kapor

5 kcal
6.1g zsemlemorzsa

24 kcal
6.1g parmezán sajt

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
778.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
274 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
268 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
135 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 144 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.6 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3115 g
Cink
5 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
1097 mg
Vas
10 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
721 mg
Nátrium
1073 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
63.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
540.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
513 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
146 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
359 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1030 micro

Összesen 576 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
382.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
135 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A tököt meghámozzuk, hoszzában kb 1 centi vastag szeletekre vágjuk, a szeleteket pedig rudakra.
Besózzuk a tökrudakat, állni hagyjuk negyed órát, átöblítjük vízzel, konyhai papírtörlőn leszárítjuk.
A joghurtba keverjük a finomra vágott kaprot, sózzuk-borsozzuk.
A zsemlemorzsába reszeljük a parmezánt.
A tökrudakat a kapros joghurtba mártjuk, majd megforgatjuk a sajtos morzsában.
Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk (úgy, hogy ne érjenek egymáshoz).
Légkeverésen 200 fokra előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt aranyszínűre sütjük.