A hatékony főzés egyik alapvetése, hogy a folyamat minden pontján törekszünk arra, hogy időt takarítsunk meg, különböző fogásokkal és technikákkal könnyítjük meg a dolgunkat, ennek pedig legnagyobb szakértői a szakácsok mellett a háziasszonyok, akiknek általában gyorsan kell viszonylag nagyobb mennyiségű és finom ételt varázsolni az asztalra nap, mint nap.
Szekeres Dóra
Rakottas, krémleves, húsos leves, brownie, rétes, tészta, főzelék? Mindbe cukkinit rakunk! Főzzetek velünk ezen a héten is!
Nosalty
A gyrost nem lehet nem szeretni, mi még gombás változatot is mutatunk nektek!
Nosalty
Megáll bennük a kanál, zöldségesek, krumplisak, gazdagok, húsosak. Lakjatok jól ma levessel!
Nosalty
A gyümölcs maga már nem generál sorokat a boltok előtt, de a belőle készített süteménynek továbbra is hatalmas rajongótábora van. Mindegy milyen formában, csak imádni lehet!
Nosalty
Ha nem tudod még mi legyen a menü, hadd segítsünk! Húsmentes, egyszerű fogások, amikkel jól lakik az egész család.
Nosalty
Van, hogy 150 fős osztrigakóstolókat tart, és van, hogy három személynek készít vacsorát. Több Michelin-csillagos étteremben dolgozott, volt sous chef Amerikában, most pedig a saját földjén a saját zöldségeit termeli meg, szörpöket készít, és luffatököt termeszt. A Tischler Petra által kínálat ‘private dining’ élményt nehéz lenne beskatulyázni, ahogy Petrát is. Karrierjéről, a fine dining világának árnyoldaláról és fenntarthatósági törekvéseiről beszélgettünk.
Szász Nóri
A függőségnek számos formája van, megküzdeni pedig egyikkel sem egyszerű. A sportfüggőség is nehézségeket okozhat a mindennapi életben.
Nosalty
Gyerekkorunkban, amikor fehér foltokat találtunk a körmeinken, meghallgathattunk a szüleinktől és nagyszüleinktől, hogy minden bizonnyal kalciumhiánytól szenvedünk – ez azonban nem így van. A jellegzetes elszíneződéseket egészen más körülmények okozhatják, és a legtöbb esetben könnyen meg is szüntethetjük ezt a tünetet.
Nosalty
A magyar konyhában a köles nem egy gyakran használt alapanyag, pedig könnyen elkészíthető és semleges íze miatt számtalan formában, rengeteg típusú receptben alkalmazható. És ez még nem minden: az egészségünknek is jót tesz, ha gyakrabban fogyasztjuk!
Nosalty
Ha még sosem pirítottál kókuszreszeléket, itt az ideje, hogy elkezd. Napi Tippünkben 3 módszert mutatunk, miként teheted ezt meg.
Szász Nóri
Tésztát szinte minden héten eszünk, bár a legtöbbször ugyanazok a fajták kerülnek a tányérunkra. De vajon mi van a spagettin és a pennén túl? Mérd fel tésztatudásod kvízünkben!
Nosalty
Egy budai cukrászda ihlette a hétvégi sütinket. Nagyon egyszerű az elkészítése, a legtöbb alapanyag a te konyhádban is megtalálható, próbáld ki rögvest, a kedvenced lesz!
Gréti
A cékla egy igazi vitaminbomba, ami még télen is könnyedén beszerezhető. De, ami a legjobb, hogy elfogyasztásával a napi vitaminadagod egy részét is fedezheted.
Nosalty
Lesz mit enni a hétvégén is! Vegán levessel és húsos főétellel lakunk jól, amit egy villámgyors sütivel koronázunk meg.
Nosalty
Bizonyára mindenkinek eszébe jutott már, hogy a különféle bolti tojásokat suttyomban akár ki is cserélgethetnénk vásárlás előtt, de természetesen sosem tennénk ilyet. Úgy tűnik azonban, hogy elég sokan megteszik.
Nosalty
Mikrobiológiai nem megfelelőség miatt visszahívják a Milumil 3 Junior több gyártási tételét Magyarországon. A Danone Magyarország Kft. elővigyázatossági intézkedésként kezdeményezte a fogyasztói visszahívást, miután az egyik összetevőben cereulid toxint mutattak ki.
Nosalty
A csontok tudatos erősítése egy bizonyos kor felett egyre nagyobb figyelmet kell élvezzen. A lépcsőzésnek rengeteg előnye van. Van, ami nyilvánvaló, míg más előnyei kevésbé, de még a gerincsebész szerint is érdemes a napi (felfelé) lépcsőzést beiktatni az életünkbe.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A savanyú káposzta párolása nem túl bonyolult, egy profi séf szerint a legtöbben mégis alapvető hibákat követnek el, amelyek jelentősen befolyásolják a végeredmény ízét.
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
