Vannak, akik nem képesek háztartást elképzelni nélküle, míg mások alig tudnak a létezéséről: a kenyértartó egy inszignifikáns, belőlem mégis erőteljes érzelmeket előcsaló konyhai tartozék. Azonnal el is mesélem, miért.
Lakos Benedek
Az MDOSZ (Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége) Tudományos Bizottságának tagja végre tiszta vizet öntött a pohárba, és elárulta, hogy valóban károsak-e az energiaitalok.
Nosalty
Az egyik legutálatosabb allergiafajta a parlagfű-allergia, ember legyen a talpán, aki érintett, és nem átkozza el napjában hússzor a kedves kis növényt. A szakértő szerint ez a 3 tipp segíthet kezelni.
Nosalty
Valószínűleg te is találkoztál már olyan hírrel, melyben visszahívtak valamilyen élelmiszert a boltok polcairól egy idegen anyag jelenléte miatt. De mégis, hogy kerülhet bármibe üvegszilánk, rovar vagy kő, ha egy szigorúan ellenőrzött gyárban dolgozzák fel? Igazán egyszerű a válasz, legalábbis a legtöbb esetben.
Nosalty
Végre beindult a szőlőszezon! Mutatjuk, merre tudsz a legolcsóbban venni az ősz sláger gyümölcséből.
Nosalty
Az internetnek hála (bár ki tudja, mennyire vagyunk hálásak ennek a találmánynak) ma már bármilyen nemzetközi receptet elkészíthetünk. Persze gyakran ehhez egy külföldi webhelyet kell megnyitnunk, esetleg egy magyar oldalak által átvett verziót kell felkutatnunk – és mindkét esetben belefuthatunk a kevésbé ismert alapanyagok félrefordításába. Jöjjenek a leggyakoribb hibák!
Lakos Benedek
Legyen bármilyen régi és ódivatú sütőnk, biztosan rendelkezik majd minimum 4 különböző funkcióval, és ezek közül az egyik biztosan a grill- vagy felső sütési mód lesz. Ha eddig nem, vagy csak ritkán csavartuk irányába a gombot, épp itt az ideje közelebbről megismerni!
Lakos Benedek
A Croque Madame a franciák egyik leghíresebb melegszendvicse. Párja, a Croque Monsieur ugyanúgy készül, különbségük mindössze annyi, hogy a Madame fejére tükörtojás kerül kalap gyanánt. Mindegy hát, hogy ki választja napindítónak ezt a reggelit, az 1900-as évek eleji párizsi kávézókba repíti majd vissza. Nem is olyan rossz egy szendvicstől, igaz?
Kristyán Fanni
Mind a nyár, mind az ősz tele van olyan alapanyagokkal, olyan zsenge zöldségekkel, amelyek különféle ízes, fűszeres töltelékekkel tömhetők, sajttal szórhatók, sütőbe tolhatók. Vagy mégsem? Nézzük a sikereket és kudarcokat!
Lakos Benedek
Nemcsak az üzemi konyhákban szedhetünk össze kósza fertőzéseket, otthon is befigyelhet pár olyan higiéniai veszélyforrás, amit jobb kikerülni, nehogy lebetegedjünk.
Nosalty
Bár még tart a vénasszonyok nyara, már most érdemes elgondolkodni a kerted téli védelmén, különben a hőn dédelgetett növényeid bánhatják.
Nosalty
A vas rendkívül fontos tápanyag, így érdemes figyelni, hogy megfelelő mennyiséget vigyünk be belőle.
Nosalty
Kezdjünk el betárazni a szezon egyik sztárgyümölcséből, végezzék az összetéveszthetetlen ízű körték a legszebb őszi pitékben!
Nosalty
Lakjatok jól ma egy mindentbele-levessel, melybe csirke, zöldség és tészta is került dögivel, ezután pusziljatok be egy töltött cukkinit hús nélkül, a desszert pedig legyen túrós-áfonyás uncsisüti, kicsit sem unalmasan.
Nosalty
Az ünnepek előtti hétvégén nem vacakolunk sokat a főzéssel: krémleves és hamispizza készül, de az igazán ünnepies kuglóf sem maradhat el.
Nosalty
Nem meglepő, hogy karácsony környékén, egészen az újévig bezárólag változásokra lehet számítani a boltok, áruházak nyitvatartását illetően. Lássuk, 2025-ben hova mehetünk vásárolni, és mikor!
Nosalty
Egy silány kávéfőző könnyen elronthatja a reggelt, míg egy jól működő gép szinte észrevétlenül végzi a dolgát. A Tudatos Vásárlók Egyesülete nemzetközi összefogásban 145 kávéfőzőt tesztelt, és azt vizsgálta, mi számít igazán a hétköznapokban: az eszpresszó és a cappuccino minősége, a zajszint, a tisztíthatóság, az energiafogyasztás, valamint az a bizonyos első korty. A tesztből kiderült, melyik készülék lesz megbízható társunk, és melyik válik csupán felesleges dísztárggyá a konyhapulton.
Nosalty
Egészben sült pulyka, így-így panírozott, majd olajban kisütött húsok és halak, halászlé, töltött káposzta? Finoman szólva sem időspórolós, kapkodva összedobható karácsonyi főételek. Mutatunk pár receptet inkább, amelyek bizonyítják, hogy nem minden fogás időigényes és őrületesen pepecselős, ami karácsonyi.
Ma sem lehet panasz a menüre! Húsleves, mexikói ízekkel bolondítva, mellé egy klasszikus kis tokány, szarvacska tésztával felütve, hozzá pedig habdesszert jár.
Ha idén úgy érzed, nincs lelki erőd nekiállni a töltött káposzta készítésének vagy a rántott halnak, esetleg egyszerűen szeretnéd megújítani a menüt, akkor válogass az alábbi igen mutatós és ünnepélyes húsételek közül!
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
