A magyar gasztronómia lapjain igen sok burgonyás étel található: fogyasztjuk a gumót minden formájában, ahogy csak érjük, és milyen jól tesszük! Hiszen laktató, tartalmas, nem mellesleg olcsó is. Jöhet pár ütős recept?
Nosalty
Azonnal megkívánjuk a tartalmasabb leveseket, ahogy beindul az őszi szezon, mániánk pedig egészen a következő nyár elejéig kitart. Ezúttal bomba káposztás levesekkel támadunk!
Nosalty
Lássuk, ma mivel kápráztatjuk el az ízlelőbimbóitokat! Burgonyaleves gazdagon, rakott kel főétel gyanánt és egy édes-mézes pohárkrém a menü!
Nosalty
Szeptember második felétől október elejéig söröskorsók koccanásától hangos München, ilyenkor tartják a sör legnagyobb népünnepélyét, az Oktoberfestet. Bajor sörök, kolbászok, sok sajt és burgonya - lássuk, mik a délnémet ünnep legnépszerűbb fogásai.
Rosanics Petra
Szeptember 29-én ünnepeljük a kávé világnapját. A nap célja a kávé ünneplése mellett a kávé társadalmi és környezeti hatásaira való figyelemfelhívás, ehhez évről évre egyre több kávéfogyasztó és kávézó csatlakozik, a Felelős Gasztrohős Alapítvány pedig elindította új, "Öntsünk tiszta kávét a bögrébe!" kampányát.
Nosalty
Ha mérsékelten fogyasztjuk a koffeint, akkor számolhatunk pár igencsak jótékony hatással is.
Nosalty
A fejlett országokban jelentős problémát jelent az elöregedés. A legújabb felmérések szerint Japánban már a lakosság tizede 80 év feletti.
Kremmer Magdi
Bár mindkettő verzió egyszerűségében isteni és jellegzetes, a magyar és a bajor császármorzsa elkészítése között jelentős különbségeket véltünk felfedezni. Míg az első tepsiben és sütőben készül, addig a másik serpenyőben pirul. Hogy egyik jobb-e a másiknál? Lényegtelen, hiszen mindkettő ínycsiklandó a maga módján! Azoknak szól tehát igazán ez a recept, akik még csak az egyiket kóstolták, de nem félnek kipróbálni egy másik verziót sem.
Kristyán Fanni
Vannak azok a helyzetek, amikor az embernek rohannia kell a főzéssel és annak folyamataival. Ilyenkor extrém megoldásokat is kénytelen bevetni, amelyek azonban nem mindig jelentik a legjobb választást. Az Otthon Tippből kiderül, miért nem a gyors út a legjobb út, ha ételek lehűtéséről, dermesztéséről van szó.
Lakos Benedek
Ha tudni akarod, miként előzheted meg, hogy a hal a serpenyőhöz ragadjon, akkor olvasd tovább Napi Tippünket!
Szász Nóri
Pizza pipa, tészta is, de most jöjjön a legalapvetőbb műfaj, amiről mégis keveset beszélünk. Pedig az olaszok tisztelik, szeretik, és lépten-nyomon fogyasztják is.
Nosalty
Túrós, pite, túrós rétes, Rákóczi túrós, túróval töltött zsömle? Mindenféle túrós süteményt mutatunk, melyeket akár a nagyi is süthetett volna, olyan háziasak is fincsik.
Nosalty
Évente több millió embernek okoz problémát a verejtékezéssel, szapora szívveréssel, remegéssel és halálfélelemmel járó pánikroham. Egy pszichológus azonban most azt állítja, hogy egy teljesen hétköznapi gyümölcs képes enyhíteni a roham tüneteit.
Nosalty
Manapság már viszonylag ritka, hogy egy családi/baráti társaság, esetleg egy egész falu felhágjon a szőlőhegyre őszidő derekán, hogy az ott roskadozó fürtöket puttonyba szedje, azokból bort készítsen és az egész folyamatot lakomával, játékokkal és általános mulatsággal kísérje. A szüret nem is olyan rég szerves részét képezte az ősznek, a hozzá fűződő szokások pedig sokat mesélhetnek egy olyan korról és világról, amit (nagyrészt) már magunk mögött hagytunk.
Lakos Benedek
Olasz tojásleves, carbonara, krumplis tészta, lebbencsleves valamint bonbon és habcsók. Ők a hétvége szereplői.
Nosalty
Fogfájásnál sokan azonnali megoldást keresnek, és ilyenkor gyakran előkerül egy régi házi praktika is. Egy közismert fűszerből készült olaj átmenetileg enyhítheti a kellemetlen tüneteket, de nem mindegy, hogyan használjuk.
Nosalty
Ma sem lehet panasz a menüre! Húsleves, mexikói ízekkel bolondítva, mellé egy klasszikus kis tokány, szarvacska tésztával felütve, hozzá pedig habdesszert jár.
Macsuga Viktória
Egészben sült pulyka, így-így panírozott, majd olajban kisütött húsok és halak, halászlé, töltött káposzta? Finoman szólva sem időspórolós, kapkodva összedobható karácsonyi főételek. Mutatunk pár receptet inkább, amelyek bizonyítják, hogy nem minden fogás időigényes és őrületesen pepecselős, ami karácsonyi.
A kávé rendszeres fogyasztásával kapcsolatban már sok kutatás igazolta, hogy egészségmegőrző hatása is van. A Semmelweis Egyetem dietetikusa, Szabó Adrienn megosztotta, hogyan érdemes inni a koffeintartalmú italt, hogy a lehető legtöbb előnyét élvezzük.
Ha idén úgy érzed, nincs lelki erőd nekiállni a töltött káposzta készítésének vagy a rántott halnak, esetleg egyszerűen szeretnéd megújítani a menüt, akkor válogass az alábbi igen mutatós és ünnepélyes húsételek közül!
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
