Gasztro

6 csodaszer a kamrában, amit ételízesítő helyett használhatsz

Az ételízesítő valahol észrevétlenül bebetonozott elemévé tette magát a magyar konyhákban, és míg bizonyos esetekben tényleg jól jöhet, nem használhatjuk MINDENRE. De akkor mivel váltsuk ki az általa nyújtott kényelmet, az instant, határozott ízhatást? Az alábbi élelmiszerek például képesek segíteni.

Lakos Benedek

Te se hagyd ki a Michelin-ajánlott TATI most induló reggelijét

Odavagy az ínycsiklandozó, kiadós brunchokért? Akkor mindenképpen látogass el a Dohány utcai TATI étterembe, ami bár még csak kevesebb, mint egy éve színesíti a VII. kerületet farm to table konyhájával – mégis, szeptember óta egy Michelin-ajánlást jelző piros táblával az ajtaján várja a vendégeket. Nem régóta pedig a reggeleket is ismerős, házias ízekkel kezdhetjük náluk.

Nosalty

Így csempéssz MÉG több zöldséget a krémlevesekbe

Az őszi szezonban egymás után hörpintjük fel kis tálainkból a gőzölgő krémleveseket. A selymes fogások általában amúgy is tele vannak zöldségekkel, azonban most a Napi Tipp megmutatja, hogyan sokszorozhatjuk meg ezek mennyiségét pár egyszerű lépésben.

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Kajatények – Hogyan fog fiút a legényfogó leves, és mitől...

Százszor hallottad már, hogy valamit ilyen-olyan módra készítenek, de sosem tudtad, mit jelent? Elhitted, hogy a retró édességek ősanyjának, az oroszkrémtortának tényleg van köze Oroszországhoz? Nem tudod, kiről nevezték el a Pavlova-tortát, de érdekelne? Akkor ez a cikk neked szól! Lássuk, miről vagy épp kiről kapta egy-egy étel a nevét. Gyűjtés az evidenciáktól a meglepőkön át az egészen becsapós névválasztásokig.

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek