Cikksorozatunkban minden hónap elején összegyűjtjük a kedvenceinket regisztrált felhasználóink fogásai közül. Most a januári, (a Veganuár-kihívás miatt) húsmentes finomságok következnek! Csatlakozzatok ti is a Nosalty gasztroközösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján.
Nosalty
A házi reszelt sajt arról híres, hogy nagyon könnyen csomósodik – ez pedig különösen azért bosszantó, mert az előre reszelt, boltban vásárolt sajtokkal ilyen probléma nincs. De mit tehetünk ez ellen?
Szabó Anna
Ételt kidobni senki sem szeret. Szerencsére van pár szuper maradékmentő fogásunk, melyekkel felhasználhatod a szilveszteri buliból maradt finomságokat.
Nosalty
Boldog új évet! Fáradtságot, másnapot, melankóliát elűző menüsor állt össze az év legelső napjára erőlevessel, parasztreggelivel és banános kávéval.
Nosalty
Bulira vagy kisebb összejövetelekre is tökéletes választások lehetnek ezek a mennyei sajtos falatkák! Neked melyik recept lesz a kedvenced?
Nosalty
Elsejére még korhelylevessel és lencsesalátával készülünk, de utána belevágunk a veganuárba, és izgalmas vega és vegán receptekkel dobogtatjuk meg a magunk és a ti szíveteket. Tartsatok, főzzetek velünk!
Nosalty
Ha ettünk valaha olyan zöldséget, ami a szokottnál édesebb ízű volt, akkor azt valószínűleg az év más szakában termesztették. De miért jellemző ez a fajta ízváltozás a téli időszakra?
Szabó Anna
A lencse és a szerencse szavak örökre összekapcsolódtak a magyar fejekben, pedig ezt a hüvelyest sem csak év végén érdemes bevetni a konyhában. Mutatjuk, mely lencsés receptek arattak sikert nálunk 2024-ben, hála nektek, olvasóknak.
Nosalty
Szilveszterre egyben sült karaj hoz nekünk szerencsét, előételnek pedig gombasalátát kanalazzunk! A harmadik fogás egy furcsa kis kólás kocka, amivel eldesszertezhetjük az évet.
Nosalty
Bármilyen ízben, bármilyen alkalomra sülhet muffin az ember fia/lánya konyhájában: ehhez csupán egy kis idő és egy szuper recept szükséges. Idén a legtöbbször az alábbiakat kerestétek fel az oldalon.
Nosalty
Pogiból bármennyi jöhet az ünnepekkor, ugye? Ne hagyjuk ki a sorból a burgonyás pogácsákat sem! Ezek a variációk könnyen belopják magukat a szívekbe!
Nosalty
Biztosan nálad is tele van még a hűtő maradékokkal, levesekkel, húsokkal és köretekkel. Ha azonban valami gyomorkímélőbbre vágynál, akkor nézd meg a mai menünket!
Nosalty
Egyáltalán nem mindegy, hogy milyen virslit választunk, és nem csak szilveszterkor fontos, hogy tudjuk, milyen a termék minősége.
Nosalty
A hidegtálak minden nagyobb családi összejövetelen helyet kapnak az asztalon. Nézzük, melyeket szolgáltátok fel idén a legszívesebben a vendégeiteknek!
Nosalty
Egy szín, egy forma, egy apró figura vagy egy jól ismert szimbólum néha elég ahhoz, hogy azonnal beugorjon egy márka. De vajon felismered az étel- és italmárkákat akkor is, ha a nevüket eltüntettük?
Nosalty
Az egérdinnye termesztése nem bonyolult, ha napos helyet, jó vízelvezetésű talajt és kapaszkodót biztosítasz neki. A minidinnyére hasonlító, uborkás-citrusos ízű termés kertben és nagyobb cserépben is nevelhető, ráadásul a nyári saláták egyik legizgalmasabb alapanyaga lehet.
Nosalty
A rizs alapvető konyhai alapanyag, így szinte minden háztartásnak része. Ráadásul nemcsak a konyhában, hanem a kertben is nagyon jó hasznát vesszük, palántáink pedig különösen hálásak lesznek egy kis marékért is.
Nosalty
Egy egyszerű tejtermék lefekvés előtt nemcsak az izmaid regenerációját segítheti, hanem az anyagcserédre is pozitív hatással lehet. Mutatjuk, mit találtak a kutatók.
A klasszikus tortákat sokszor első ránézésre felismerjük, de vajon akkor is menni fog, ha csak rajzos formában mutatjuk meg őket?
Nem egy divatos diéta, hanem egy hosszú távon fenntartható étkezési minta lehet a kulcs az egészséges öregedéshez, legalábbis ez derült ki egy több évtizedes kutatásból. A vizsgálat szerint egy bizonyos étrend különösen erős kapcsolatot mutatott azzal, hogy az emberek idősebb korukban is megőrizzék fizikai, szellemi és kognitív egészségüket.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
