Levendula esszencia vodkával házilag

Name: Levendula esszencia vodkával házilag
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 db Levendula 1 lavornyi; 7 dl Vodka

Hobbychef

12adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

100 db levendula (1 lavornyi)
7 dl vodka

135

Kalória

Fehérje

Szénhidrátok

Zsír

38.9g

Víz

Koleszterin

Rost

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
0% Szénhidrát
0% Zsír

0g levendula

0 kcal
58g vodka

135 kcal

Összesen 135 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
0% Zsír

0g levendula

0 kcal
700g vodka

1617 kcal

Összesen 1617 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
0% Zsír

0g levendula

0 kcal
100g vodka

231 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
0% Szénhidrát
0% Zsír
100% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Vas
Réz
Cink

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:

Fehérje

Összesen
0 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
0 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
38.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 135 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
0% Zsír
100% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Vas
Réz
Cink

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:

Fehérje

Összesen
0 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
42.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
0 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
466.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1617 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
0% Zsír
100% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Vas
Réz
Cink

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:

Fehérje

Összesen
0 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
0 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
66.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

A feleségem szedett a kertünkben lévő levendulából, a teraszon, az asztalon kiteregettem, s napon szárítottam egy keveset.
Ezután jön a munka legnehezebb és legunalmasabb része, a száraz virágokat leszedjük a szárról.
Miután ez megvan, két üvegbe kanalazzuk a "termést", üvegenként 6 púpozott evőkanálnyit, s ráöntjük a vodkát (3,5 dl-t üvegenként). Kitesszük a napra.
Néhány nap után már szép színe lesz, s az aromája is csodálatos.
Bő egy hét elteltével leszűrjük, s egy szép levendula, díszítésű üvegbe öntjük. (A feleségem is nagyon finomnak találta.)
Megjegyzés: miután az adag mezőt kötelező kitölteni, 12 adagot jelöltem meg, de ez a mennyiség akár több évi süti készítéséhez is elegendő.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 perc

A feleségem látott a TV Paprikában egy főzőműsort, melyben egy ír TV-séf és szakácskönyvíró - Rachel Allen - többek között egy levendulás tortát készített. Kérte, hogy keressem meg a receptet. A recept neve Angel food cake. Ha már meglett a recept, akkor kell hozzá levendulaesszencia is. A hypermarket - ahol vásárolni szoktam - igazán bő aroma-kivonat kínálattal rendelkezik, de levendulaesszencia nem volt. Eszembe jutott az eperlikőröm, melyet vodkával szoktam készíteni, gondoltam, ennek levendulával is kell működnie. Úgyhogy esszencia helyett vodkát vettem.