Malom a konyhaasztalon - ez nem a képzelet szüleménye

Egy izraeli designer felelevenített néhány hagyományos "konyhagépet".   

Az izraeli Shenkar College hallgatója,Amalia Shem Tov olyan konyhai "gépeket" alkotott, amelyek a hagyományos társadalmakban elterjedt, ősi ételkészítési módokat hozzák el a kortárs konyhákba. Így az eszközök használói közel érezhetik magukat az emberiség kulináris gyökereihez.

Malomka

A "Roots "készlet egy mozsárból, egy sütőben felforrósítható sütőkőből és egy őrlésre alkalmas, mozsárszerű eszközből áll.

Őrlőkő

Ezek a szokatlan konyhai gépek sokkal inkább kívánják az ember figyelmét és munkáját, mint azok a bonyolult, kortárs konyhagépek, amelyek gyakorlatilag elvégzik helyettünk a munkát.

Amalia Shem Tov azt szeretné, ha a konyhai eszközökhöz érzelmi viszonya alakulna ki a felhasználóknak.

Forró kő, amin lehet sütni

A készlet egy tartós, formatartó, észak-izraeli kőből, Yarkából készül modern technológiával, többek között homokfúvással.

via Dezeen

Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinra?

A jövő már itt van: drón hozza a reggeli kávédat

Legújabb receptek

Foccacia Hot Dog

A klasszikus hot dog olaszos csavart kap ebben a receptben: a puha kiflit illatos, levegős focaccia váltja fel. Mehet bele virsli, szósz, savanyúság, sült hagyma vagy bármi, amitől igazán a ...

Sváb pecsenye

A sváb pecsenye igazi sváb étel, ami viszonylag gyorsan (egy órán belül) elkészül. Nem kell ennek túl paradicsomosnak lenni, csak, ha valaki kimondottan szereti. Egy vagy két evőkanál ...

Címlapról ajánljuk

Az első számú stresszcsökkentő fűszer: bárhol elérhető, olcsó, és a...

A stresszkezelés kulcsfontosságú a mentális és fizikai egészség szempontjából, de sokszor nem egyszerű. Szerencsére van egy hatékony természetes megoldás, amely valószínűleg a konyhaszekrényedben is ott lapul: a kurkuma, a currykeverék jellegzetes sárga színét adó fűszer. Tudj meg mindent a kurkuma stresszoldó hatásairól, fogyasztásának módjairól, és arról, hogyan illesztheted a mindennapokba.

Brecz Judit

További cikkek

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Legegyszerűbb meggyes kevert

Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Nem csak meggyel, hanem bármilyen gyümölccsel, de akár csokival vagy magokkal, illetve ezek keverésével is elkészíthető.