Új év, új élet! Na jó, ha nem is teljesen váltunk át vegetáriánus vagy vegán életmódba, a január tökéletes alkalom arra, hogy a tél zöldségeit kihasználva felmentsük magunkat a nehéz, húsos ételektől (karácsony után vágyunk is a megkönnyebbülésre). A héten minden napra igazi húsmentes menüvel készülünk, ráadásul minden napra jut egy-egy vegán fogás is.
Nosalty
Június 14-e a húsmentesség világnapja, de mi belevágunk a lecsóba, és Húsbavágó kampányunk keretein belül egész hétre száműzzük a húsos fogásokat és recepteket az oldalunkról. Főzzetek velünk, csökkentsük a karbonlábnyomot, vigyázzunk a Földre azzal, hogy többször választjuk a mindennapokban a hús nélküli finomságokat!
Nosalty
A sóska szegény rossz lapot kapott a szezonális zöldségek és gyümölcsök között, ugyanis egyszerre terem az olyan későtavaszi nagyágyúkkal, mint az eper vagy spárga. Így őket kell leköröznie népszerűségben, segítsünk neki az alábbi 5 fogás elkészítésével!
Lakos Benedek
Manapság már minden élelmiszerboltban meglepő választék vár minket, ami érinti az olyan hétköznapi, egyszerű alapanyagokat is, mint a só. De megéri-e ötfélét tartani otthon, vagy elég csak egy fajta az ízesítőből?
Lakos Benedek
Egy „rendes” magyar háztartás hűtőjében szinte mindig megtalálható egy kis csomag rögös túró, amiből mindenféle finomságot lehet aztán alkotni. Egy modernebb, a világ felé nyitott konyhában ugyanez igaz a ricottára: nézzük, ebből mi készülhet!
Lakos Benedek
Csupán egyetlen dologra kell igazán figyelnünk: az időre.
Egyre több kertben láthatjuk ezt a gyönyörű fehér dísznövényt, mely egyáltalán nem véletlen. Több oka is van annak, miért rajonganak ennyire érte.
Ismerős ízekkel, olaszos fűszerekkel és isteni aromákkal támad a mai menünk. Lesz itt tárkonyos legényfogó leves, milánói makaróni és kávés keksz is.
