Stand étterem

A világ legjobb éttermének séfjével tart jótékonysági főzést a Magyar...

Közös jótékonysági vacsoraestet tart június 16-án a Stand Étteremben a Magyar Bocuse d'Or csapat. Ráadásul a főzéshez Rasmus Kofoed, a világhírű dán étterem, a Geranium séfje is csatlakozik. A rendkívüli vacsoraest bevétele a vidéki szakácstanulók tehetséggondozását segíti majd, akik a magyar csapat felkészülését támogatják a gasztronómiai világverseny alatt.

Nosalty

„A jó konyha úgy működik, mint a svájci óra" –...

Immár hivatalos: Dalnoki Bence, a Stand étterem sous chef-je fogja képviselni hazánkat a Bocuse d’Or európai döntőjén. Mint mondja: halászlérajongó, ezért örömmel dolgozott ponttyal a válogatón, bár azt ő is elismeri, hogy nem egyszerű alapanyag. Válogató után, de még döntő előtt beszélgettünk vele.

Kormos Lili

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Legegyszerűbb meggyes kevert

Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Nem csak meggyel, hanem bármilyen gyümölccsel, de akár csokival vagy magokkal, illetve ezek keverésével is elkészíthető.