Amióta a kereskedelmi tévékben főműsoridőben vetítenek gasztros realityshow-kat, többek számára lett vonzó a fine dining éttermek magasra pozícionált világa. Ha egész évben nem is költünk ilyen élményekre, az év végi ünnepek idején jól jöhet ajándékötletként. Olcsó menüket nem ígérünk, emlékezetes gasztroélményeket annál inkább!
Nosalty
Ha arról van szó, Rácz Jenő dicsér, de ha a versenyzőket ráncba kell szedni, akkor is felveszi a kesztyűt. Ilyen volt a Konyhafőnök kezdetén.
Nosalty
A séf étterme is csillagot szerzett idén, most őszintén beszélt arról, mit érez az elismeréssel kapcsolatban.
Nosalty
Két kétcsillagos étteremmel és két új, első Michelin-csillagát kiérdemelt vendéglátóhellyel gazdagodott a magyar gasztronómia.
Nosalty
Magyarország első Michelin-csillagos étterme igazi magyar sztárséfet igazolt csapatába, Rácz Jenő saját étterme után a jövőben a Costes konyhájáért felel majd.
Nosalty
Rácz Jenő csaknem másfél évnyi várakozást követően május elején nyitotta meg első saját éttermét, a Rumour Bar & Restaurant-ot. Az ország első, “Chef’s table” - koncepcióval működő fine dining étteremébe a Nosalty stábja is ellátogatott.
Nosalty
A Duna és a Tisza vízszintje történelmi mélyponton van, az ország nagy részét szárazság sújtja, és egyre gyakoribbak a hőhullámok. Mutatjuk, hogyan spórolhatsz tudatosan a vízzel otthon – mert most tényleg minden csepp számít.
Hering András
Hatósági ellenőrzés során nem engedélyezett növényvédőszer-maradékot (klórpirifoszt) mutattak ki Indiából származó kurkuma por termékben. A termékből hazánkba is szállítottak.
Nosalty
Pénztárcabarát levesünkbe minden csirkealkatrész belefő az igazán ízes, kollagéndús ízek végett, a főételünk egy az utóbbi években méltatlanul hanyagolt fogás, míg az édesség egy megdönthetetlen magyaros klasszikus palacsinta lesz. Jó étvágyat!
Brecz Judit
Bizonyos kor felett az ember szervezete többet érdemel reggelente, mint egy lekváros kenyér. Olyat, ami kellő energiát ad a naphoz, és még fehérjében is bővelkedik, miközben felesleges rossz zsíroktól mentes. A zabpehely sokat emlegetett, pozitív élettani hatású reggeli, azonban mutatunk egy ennél jobb választást, ami 60 év felett érdemes előnyben részesíteni.
Pénztárcabarát levesünkbe minden csirkealkatrész belefő az igazán ízes, kollagéndús ízek végett, a főételünk egy az utóbbi években méltatlanul hanyagolt fogás, míg az édesség egy megdönthetetlen magyaros klasszikus palacsinta lesz. Jó étvágyat!
Ne higgyétek, hogy augusztusban havi receptgyűjtés nélkül maradtok! Csodaszép szezonális fogásokat válogattunk nektek, melyek méltón zárják a nyarat, vagy legalábbis az augusztust.
A prebranac-nak többféle változata van, hagyományos szerb étel. Én ezt a változatot kóstoltam. Nagyon ízletes és laktató. Próbáljátok ki!
Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
