Hatalmas Michelin-siker – két kétcsillagos étterme van az országnak

Két kétcsillagos étteremmel és két új, első Michelin-csillagát kiérdemelt vendéglátóhellyel gazdagodott a magyar gasztronómia.

A gasztronómia élet legrangosabb díjátadóján újabb éttermek kerültek fel a Michelin-csillagos vendéglátóhelyek listájára, sőt, a tatai Platán Gourmet és a budapesti Stand Étterem két csillagot érdemelt ki, de első csillagát kapta meg a Rumour by Rácz Jenő és az esztergomi 42 Restaurant & Bar. Idén először Zöld-Csillag minősítéseket is kiosztottak a rangos eseményen.

Kétcsillagos éttermek:

  • Stand
  • Platán Gourmet - Tata

Csillagos éttermek:

  • Essência Restaurant – Tiago & Éva
  • Salt
  • Borkonyha
  • Costes
  • Babel

Új csillagos éttermek:

  • Rumour by Rácz Jenő
  • 42 Restaurant & Bar – Esztergom

Zöld csillag minősítést kaptak az alábbi, a fenntarthatóság szempontjait szem előtt tartó éttermek:

  • Salt - Budapest
  • Onyx - Budapest
  • Graefl Major Kétútköz - Poroszló
  • Almalomb Étterem - Hosszúhetény

Gratulálunk a díjazottaknak!

Címlapkép: Chef Jeno Racz Facebook-oldal.

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Címlapról ajánljuk

„Aki ma serpenyőt dobál a konyhán, az előbb-utóbb egyedül marad”...

Tizenhárom évnyi közös munka után MÁK by mizseijani néven új fejezet indult a Vigyázó Ferenc utcai étterem és Mizsei János séf történetében. Az új koncepció valódi bepillantást enged a fine dining világába, miközben segít egy, a műfajhoz képest szokatlanul oldott légkör megteremtésében. A Nosaltynak adott interjújában Mizsei János beszélt a Z-generáció jelenlétéről, kiégésről, a vágyott Michelin-csillagról, és arról is, hogy mit jelent számára estéről estére kiállni a vendégek elé.

Kormos Lili

A biztonsági szakértő figyelmeztet: soha ne hagyd a kulcsot a...

Sokan hagyják a kulcsot a zárban akár éjszakára is, mert egyszerűnek és kényelmesnek tűnik, és úgy érzik, biztonságos, mondván, mi baj lehet, ha kulcsra zárták az ajtót? Biztonsági szakértők azonban figyelmeztetnek: ez a szokás technikai és biztonsági kockázatokat egyaránt rejthet, sőt, a sürgősségi helyzetekben is veszélyes lehet. Otthon Tippünk következik.

Brecz Judit

További cikkek

Vashiányos vérszegénység: a dietetikusok ezeket az ételeket választják vashiányra

A vashiányos vérszegénység kezelése elsősorban a vasban gazdag ételek fogyasztásával kezdődik. A sovány húsok és tengeri ételek mellett a növényi alapú vasforrások és a C-vitaminban gazdag ételek segítik a vas felszívódását és a vörösvértestek termelődését. Dietetikusok szerint ezek az ételek támogatják az egészséget és a vérszegénység enyhítését.

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...