Egy igazán jó sütemény pillanatok alatt képes visszarepíteni minket az időben, a következő napokban pedig mindenkit arra sarkallunk, próbálja ki valamelyik retró kedvencét.
Nosalty
Bármilyen ügyesek vagyunk is a tortasütés terén (és valószínűleg elég ügyesek lehetünk, veregessük meg a saját vállunkat), néha közbeszól a sütőnk, vagy a formánk, vagy a sors, és egy kicsit púpos lesz a tortalap. Induljon a mentőakció!
Lakos Benedek
Gyors és finom süteményekkel készültünk nektek mára, melyekből nem maradhat ki a citrom!
Nosalty
Lágy, felhőszerű piskóta, krémes-édes töltelék, gyümölcsök, esetleg lekvár: minden, ami egy tökéletes piskótatekercshez kell. Az ellenállhatatlan csigavonalnak mind szerelmesei vagyunk, mindegy, hogy csokoládés, lekváros vagy egyéb töltelék rejtőzik benne.
Nosalty
A gyümölcsök lesüllyedése a süteményben egy olyan titokzatos probléma, amit minden házi cukrász máshogy magyaráz, és más módszerrel próbál megelőzni. Most ezek közül hoztunk kettőt, némi összehasonlítással.
Lakos Benedek
A mai menü igencsak magyaros irányt vesz, hiszen klasszik lebbencsleves készül, amit tojáspörkölt követ, a desszert pedig barackos piskóta lesz.
Nosalty
Játékos menüvel robogunk tovább a héten: a csütörtök csupa finomsággal vár minket. Minestrone csicseriborsóval gazdagítva, egy krémes besamellel leöntött, csőben sült brokkoli és omlós cseresznyés-diós piskóta kerül az asztalra.
Nosalty
Meggyes, baracklekváros, erdei gyümölcsös, menzás, csokis. Melyik jöhet? Klasszikus piskótákat mutatunk nem feltétlen klasszikus töltelékekkel.
Nosalty
Van egy lépés a süteményreceptekben, amivel gyakran találkozhatunk, és nagy hatással van a kész édesség alakjára, állagára és ízére. Ez a vaj habosítása, ami több szempontból is fontos. Nem mindegy tehát, hogyan csináljuk.
Lakos Benedek
A piskótasütés egy jó alaprecepttel indul, ezt aztán lehet variálni meggyel, bogyós gyümölcsökkel, banánnal, gesztenyével, kakaóval, vaníliával.
Nosalty
Igenis megérdemeljük, hogy a hét vége felé közeledve valami igazán édes, csokiban és kakaóban bővelkedő süteménnyel kényeztessük magunkat. Ezeket a finomságokat ráadásul nem is nehéz elkészíteni.
Nosalty
A gyártó elárulta, pontosan hogyan is működik ez a finomság "hivatalosan" - az biztos, hogy meglepődsz majd, melyik az alja, és melyik a teteje!
Liptai Lilla
Ha szereted a menzás, csokiöntetes piskótát, jó hírünk van...de előtte a levest és a főételt is meg kell ám enni!
Nosalty
A piskótakészítés ott szerepel az öt legrettegettebb konyhai mutatvány között. Ha nincs egy jól bevált recepted, most megmutatjuk, hogyan süss habkönnyű tésztát!
Gréti
Minél szaftosabb, annál jobban csábít a brownie: ez a csupacsokoládés édesség egyszerűen ellenállhatatlan. Süssünk belőle dupla adagot, mert úgyis el fog fogyni.
Nosalty
Ha vidékre megyünk, még sok helyen fellelhetünk régről megmaradt szokásokat az olyan ünnepek és jeles napok alkalmával, mint például a lakodalom. Menjünk most vissza ezeknek a szokásoknak a gyökeréig, nézzük meg, hogyan is nézett ki egy vidéki lakodalom két évszázaddal ezelőtt!
Nosalty
Az utóbbi években már hozzászokhattunk ahhoz, hogy az éghajlatváltozás miatt egyre több kedvenc élelmiszerünk kerül veszélybe. Most úgy tűnik, hogy egy újabb termék tűnhet el a polcokról.
Nosalty
Ötven éves kor fölött különösen érdemes odafigyelni ennek a vitaminnak a pótlására.
Ezen a héten egy kicsit megemeltük a tétet, ezúttal ugyanis arra vagyunk kíváncsiak, mennyire ismered ki magad a konyhai szakkifejezések között!
Húsgombócleves főtt ma nálunk a fazékban, amelyet nem más követ, mint pár trükkös cheetosbundás csirkemellcsík, a desszert pedig retró töltött zsömle. Hibátlan trió!
