A húsvét miatt most minden tele van sonkával…egészen szó szerint. De nem is baj, ilyenkor nyugodtan maximumra pörgethetjük a füstölt hústermék fogyasztását, például az alábbi ízes receptekkel.
Lakos Benedek
Az egyszerű, ámde változatosan elkészíthető tojássaláta egy örök kedvenc, amely sosem hiányozhat a húsvéti lakomából. Legyen szó ázsiai fűszerekkel pikánsan ízesített, karamellizált bacon ízét hordozó, friss, kapros vagy éppen avokádós variációról, ezek a tojássaláták garantáltan elbűvölik az ízlelőbimbókat.
Nosalty
A tavasz első (ehető) hírnőke a medvehagyma, buja zöld leveleit érdemes rövid szezonjában mindenbe beletenni, az édességeken kívül, természetesen: mehet salátákba, kencékbe, rakottasokba, egytálételekbe, húsokra, fasírtokba, pestóba, tésztára is! Mutatunk pár gyönyörű, szemnek-szájnak kedves medvehagymás receptet!
Nosalty
A rántott ételek (legyen az hús, sajt vagy zöldség) legjobb tulajdonsága kérdés nélkül a ropogós panírbunda. Talán ezért is olyan nagy tragédia, amikor a külső borítás szottyossá, puhává válik: a Napi Tipp segít felderíteni ennek okait, és elkerülni magát a szomorú jelenséget is!
Lakos Benedek
A húsvét a keresztény egyház egyik legfontosabb és legnagyobb ünnepe, de emellett nem tudunk megfeledkezni a vele járó fantasztikusabbnál fantasztikusabb fogásokról, így például a főtt sonkáról és a kalácsról sem. Hasonlóképpen a Közel-Kelet lakói is tűkön ülve várják minden évben, hogy elérkezzen a nagy húsvéti lakoma napja. De vajon ők milyen fogásokkal ünnepelnek? Mi most csokorba szedtük a legnépszerűbb fogásokat!
Dimashky-Korompai Tímea
Répa, retek ééééés mogyoró helyett...újhagyma! Ezek a húsvét legszeretettebb, ress és zsenge zöldségei, melyek a legtöbb ünnepi tányéron megjelennek a sonka és a torma mellett. De ne csak nyersen harapjuk őket, magukban, mutatjuk, mely receptekben működnek még kiválóan!
Nosalty
A linzertészták méltán híresek arról, hogy a lehető legomlósabb, legporhanyósabb süteményeket szülik a világon. Ezt az elméletet nem elég, hogy alátámasztja, de harapható igazsággá teszi a reszelt túrós, a világ legszórakoztatóbb kakaós szelete.
Lakos Benedek
Természetesen a pesto az eredeti recept alapján lesz a legfinomabb, de ez szerencsére nem jelenti azt, hogy ne készíthetnénk hasonlóan ízes krémet, ha az egyik hozzávaló hibádzik.
Lakos Benedek
A főtt sonka hódolói mellett húsvétkor illik azokra is gondolni, akik egyáltalán nem esznek húst. Mutatunk nektek pár olyan ötletet, amelyek nagyonis megállják a helyüket a tavasz legfontosabb ünnepén, és bár nem feltétlen vegánok, mindenképpen húsmentesek.
Nosalty
Van jobb egy napérlelte paradicsommal és aromás fűszerekkel készülő, al dente pastánál? Na ugye!
Pákozdi Nóra
Ha szívesen húsvétoznál idén egy olyan étteremben/bisztróban, ahol könnyed fogásokkal, magyaros ízekkel, rusztikus falatokkal, mennyei koktélokkal és pompás panorámával várják a vendégeket, akkor jó helyen jársz, ugyanis mi összegyűjtöttük a legszebb kilátással rendelkező budapesti helyeket.
Nosalty
Egyes sütemények frissen a legjobbak, másokat pihentetni kell a tökéletességig, míg akadnak olyanok is, amelyek kifejezetten nehezen viselnek akár már egy rövidebb idejű tárolást is. Most ez utóbbiakról lesz szó: jöjjenek a kényes primadonnák!
Lakos Benedek
Nem sokáig élvezhetjük a medvehagyma pikáns erejét és tavaszias aromáját, így jobban tesszük, ha kihozzuk belőle a maximumot: beleértve ebbe a tárolást is. A Napi Tipp megmutatja, hogyan marad a legtovább friss a levélcsokor.
Lakos Benedek
Az ünnepnek már azzal is megadhatjuk a módját, ha nem az utolsó pillanatban szerezzük be a húsvéti kalácsot egy szupermarket polcáról magunkhoz ragadva az egyik ott árválkodó darabot. Érdemes körülnézni a kínálatban, mert a megszokott fonott kalácson túl többféle finomság közül válogathatunk. Tíz helyet mutatunk a sztárpékségeken túl, ahol nem nyúlhatunk mellé!
Nosalty
A karácsonyi időszak nem a szigorú szabályokról szól, hanem az egyensúlyról. Ha ezt szem előtt tartod, az ünnepi édességek sem billentenek ki hosszú távon.
Nosalty
Összeállt már nálatok a teljes karácsonyi menü? Hiszen pár nap, és ott ülünk a szépen megterített asztalnál, gyertyafényben úszó ünnepi hangulatban. Eheti kvízünk a karácsonyi menü klasszikusait sorakoztatja fel, akár inspirációként szolgálva.
Nosalty
Ha az utóbbi időben egyre többet hallunk a magnézium jótékony hatásairól, az nem véletlen: újabb és újabb kutatások mutatnak rá, mennyire hasznos a szervezetünk számára.
Szabó Anna
Nem maradhatnak el az ünnepi asztalról a majonézes saláták, amik sült húsok és különböző (rántott) halak, zöldségek remek kísérői. Összegyűjtöttük 8 olyan kedvencünket, amiket mindenki imádni fog.
Egészben sült pulyka, így-így panírozott, majd olajban kisütött húsok és halak, halászlé, töltött káposzta? Finoman szólva sem időspórolós, kapkodva összedobható karácsonyi főételek. Mutatunk pár receptet inkább, amelyek bizonyítják, hogy nem minden fogás időigényes és őrületesen pepecselős, ami karácsonyi.
A mikrohullámú sütő rejtett szűrői fontos szerepet játszanak abban, hogy a konyha levegője friss maradjon, és a készülék hatékonyan működjön. Otthon Tippünk következik:
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
