Közhelyszámba megy, hogy az ember akkor vágja meg magát főzés közben, ha a kés nem elég éles. De elég-e egy éles és jó minőségű kés ahhoz, hogy igazán jól fel tudjuk darabolni és vágni a húsokat és zöldségeket? A megfelelő eszköz már félsiker, de nem árt megismerni egy-két speciális vágási technikát.
Szekeres Dóra
A pitéket általában kérdés nélkül elkönyveljük az édesség kategóriába, pedig egyáltalán nem kell ilyen korlátozott határok között mozognunk velük. Készítsünk bátran sós pitéket, hiszen az idénygyümölcsökre bizony még várni kell! A Napi Tipp segít.
Lakos Benedek
A boltokban több ezer forintért árulják az olajspray-t, úgyhogy érdemes inkább otthon elkészítened. Legújabb Napi Tippünkben meg is mutatjuk, hogy miként!
Nosalty
Napi Tipp, hogy akár 9 hónap után is friss legyen a káposztád, miután előveszed a fagyasztóból!
Szász Nóri
Mai Napi Tippünkben lerántjuk a leplet arról az egyetlen süteményről, amit nem szabad a fagyasztóban tárolni...
Nosalty
Sokan elkövetjük azt a hibát, hogy a rizottóra úgy tekintünk, mint holmi zöldséges főtt rizsre, amelynek túl macerás az elkészítése ahhoz, hogy vesződjünk vele. Pedig egyáltalán nem bonyolult megfőzni egy valamirevaló rizottót, főleg, ha követjük a Napi Tipp tanácsait.
Lakos Benedek
Ha reggel nem kívánod az édeset, mégis zabkásával indítanád a napot, Napi Tippünkben hoztunk 5 feltéttippet a sós zabkásához.
Szász Nóri
Valószínűleg a legtöbben úgy tanultuk, hogy a tojást mindig meg kell mosni használat előtt, hiszen piszkos, és akár szalmonellafertőzést is kaphatunk tőle. A valóságban azonban nem ilyen egyszerű a helyzet. Napi Tippünk következik!
Szász Nóri
Rengeteg recept hozzávalólistájában fellelhetjük az alaplevet: ha folyadékkal kell felhúznunk egy ragut például, az ízes leves karakteresebb, gazdagabb megoldást jelent, mint az egyszerű csapvíz. De vajon minden esetben? A Napi Tippből kiderül, hogy egyáltalán nem biztos.
Lakos Benedek
Mindegy, hogy köretként használjuk vagy egy szaftos egytálétel (sztrapacska, tojásos nokedli) alapjaként, a nokedlit feldobhatjuk mindenféle ízes és színes kiegészítőkkel. Nézzük a Napi Tipp keretében, pontosan mivel!
Lakos Benedek
Csak kevesen tudják, hogy a legkrémesebb vajkrémhez csupán egy konyhai eszközre van szükségük. A mai Napi Tippünkben eláruljuk a nagy titkot!
Nosalty
Gyakran nem is egy étel elkészítése a művészet, hanem az alapanyag, elsősorban a zöldségek felvágása. Napi Tippünkben a saláták könnyebb és kevésbé rumlis felvágásához adunk praktikus tanácsot.
Szász Nóri
Napi Tippünkkel segítünk, hogy még hatékonyabb és takarékosabb legyen a bevásárlás!
Szász Nóri
Mindennapi konyhai praktikáink közül az egyik kedvencünk, hogy ha szeretnénk meghosszabbítani a fűszernövények élettartamát, akkor betesszük a hűtőbe. Napi Tippünkben most azt is eláruljuk, melyik az a fűszernövény, aminél ezt kerüld el.
Szász Nóri
A szobafenyő látványos, mégis kényes dísznövény, amely gyorsan reagál a nem megfelelő körülményekre. A barnuló ágak és a tűhullás mindig figyelmeztető jel!
Németh Orsi
Franciás, törökös, olaszos és magyaros levesek, fergetegesen szaftos húsos tokányok és raguk gombás, paradicsomos, tejszínes és /vagy mustáros ízekben, valamint egyszerű kevert sütemények csokival, mákkal, grízzel, túróval, citrommal vagy kakaóval. Érkezik a legújabb heti menünk!
Brecz Judit
A ginzeng, a gingko, a maté vagy a zöld tea is sokak által ismert (gyógy)növények, melyeket nem kevesen fogyasztunk, reménykedve az egészséges életben, az általános jóllétben. Van azonban egy növény, amit alig ismerünk, pedig a kínaiak már rég felfedezték maguknak, és nemes egyszerűséggel a halhatatlanság füvének is nevezik. Ez pedig a jiaogulan.
Nosalty
A sütő alatti fiók szinte minden konyhában megtalálható, mégis kevesen tudják, mire való valójában!
Csirke- és tyúkhús a főszerepben: melengető leves, szaftos főétel meg krémes sütemény laktat és boldogít minket.
Ez az egyszerű és olcsó szokás egyre népszerűbb az otthonokban, nézzük, miért kell előkeressük az ecetet!
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
