Ha egyszer és mindenkorra leszámolnánk az unalmasan elkészített, íztelen és textúra nélküli cukkinival, elég, ha engedjük, hogy a lustaság vezéreljen minket – ugyanis a zöldség esetében a nemtörődömség és az ízek maximuma egy ponton találkozik. Jöhet egy újabb Napi Tipp?
Lakos Benedek
Viszlát szőlőszemezgetés! Napi Tippünkben egy olyan trükköt hozunk, amivel pár pillanat alatt az összes szőlőszemet eltávolíthatod a szárról!
Szász Nóri
A kovászos kenyérsütés igazi művészet, de több ponton is elcsúszhat a folyamat. Az egyik ilyen a kovász. Napi Tippünkben összegyűjtöttük azokat a jeleket, amikből tudhatod, hogy megromlott a kovászod.
Szász Nóri
Miként kerülheted el, hogy a fetád megromoljon? Napi Tippünkben megosztunk néhány trükköt, hogy minél tovább friss maradjon a sajtod, és elkerüld a kellemetlen meglepetéseket.
Nosalty
Ha csak egy kicsit is járunk piacra, biztosan találkozhattunk már a nyári céklával, ami a télivel ellentétben bordó szárakra tűzött zöld levelekkel burjánzik. A Napi Tipp most megmutatja, hogyan használhatjuk fel a céklaszárakat.
Lakos Benedek
Ha egy igazán nyári tortára vágyunk, vágjunk bele (szó szerint) az alábbi egyszerű tejberizstorta elkészítésébe. Hűsítő, könnyed és krémes, puha piskótával és tetszőlegesen alakítható gyümölcszselével kerül a tányérokra: így tulajdonképpen bármelyik szezonális kedvencünkkel kiegészíthetjük. Különleges, receptmutogató Napi Tipp következik.
Lakos Benedek
A mák egy olajos mag, így elsősorban ilyen szerepben használjuk konyháinkban: süteménybe daráljuk, édes tésztát szórunk meg vele, gombócot forgatunk bele. De mi lenne, ha úgy kezelnénk, mint egy fűszert? Segít a Napi Tipp!
Lakos Benedek
A banános muffin készítésének bevett lépése, hogy a gyümölcsöt villával pépesre törjük. Ez azonban nem feltétlenül jó ötlet. Napi Tippünkben eláruljuk, miért kerüld ezt a lépést, és mit tegyél helyette.
Szász Nóri
A nyári gyümölcsök sorából nem lehet kifelejteni a sárgadinnyét, Napi Tippünkből pedig megtudhatod, hogyan érdemes megszabadítani a héjától, és aztán felvágni!
Szász Nóri
A francia cukrászathoz méltó, igazán ínycsiklandó desszert a szuflé, ami akkor esik a legjobban, ha sikerül könnyű, puha tésztát előállítani. Nem nagy ördöngösség a szuflékészítés, mégis sokan félnek belevágni, mert nem ismerik azokat a Napi Tippeket, amiket mi most megosztunk veletek. Lássuk, hogyan érdemes szuflét készíteni!
Balogh Lilla
Most eláruljuk, miként készülhetsz fel arra az esetre, ha a nyári grillparti napján épp esőre lehet számítani.
Szász Nóri
Megannyi sütésmentes recept bolti kekszet kér tőlünk az édességek elkészítéséhez, és bármennyire is szeretünk házi alapanyagokat használni, néha nem baj, ha beadjuk a derekunkat. Ráadásul a Napi Tipp abban is segít, hogyan tegyük a szárazabb, íztelenebb kekszeket finommá.
Lakos Benedek
A tejberizs a legkedveltebb házi édességek közé tartozik – lehengerlő bájának oka talán csodás és komplex textúrája, az egyszerre krémes, szinte pudingszerű, mégis a rizsszemek által gazdagított állaga. Épp ezért kifejezetten fontos, hogy ezt az állagot jól találjuk el: kövessük hozzá a Napi Tipp tanácsait!
Lakos Benedek
Nem tudsz sűrített tejet szerezni, elfogyott vagy mellőzöd a tejtermékeket? Napi Tippünkben 6 olyan alapanyagot hoztunk, amivel bátran kiválthatod a sűrített tejet!
Szász Nóri
Mai éhségünk ellen kelkáposztalevest javaslunk, mellé csirkében gazdag tésztasaláta dukál, sőt, fanyar citromkocka is jár, ha jól viselkedtek.
Macsuga Viktória
Karácsonykor mindig előtérbe kerül a jótékonykodás, az adománygyűjtés, de nem csak ilyenkor és nem csak élelemmel vagy tárgyakkal segíthetsz. Ha te is szeretnél jót tenni, és nemcsak karácsonykor, hanem egész évben, akkor mutatunk 8+1 szervezetet, ahol önkénteskedhetsz.
Szász Nóri
A mandarin a téli időszak slágere, amit szívesen pucolgatunk tízórai és uzsonna gyanánt is. Tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, de vajon mennyire egészséges, ha minden nap fogyasztjuk?
Nosalty
A kordonozás után sem csillapodtak a kedélyek, így most a hely a Facebook-oldaláért küzd.
A karácsony előtti időszakban nem árt, ha kicsit visszafogjuk magunkat, ami a napi étkezés költségeit illeti: van és lesz is még elég kiadásunk! Főzzünk belsőségből, szezonális zöldségekből, vagy csökkentsük az adagokat. És nem kell három fogás egy napra!
Nem minden friss élelmiszer jobb automatikusan, mint a fagyasztott változat. Különösen a szezonon kívüli zöldségek és gyümölcsök esetén a fagyasztott opció lehet egészségesebb, olcsóbb és praktikusabb választás.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
