Kihagyhatatlan finomságok kerülnek ma az asztalra, csicseris minestrone, édesburgonyás pásztorpite és diós sütemény képében.
Nosalty
Hiába köszöntött be a hideg idő, a frissen termett zöldségekből még jó ideig van lehetőségünk finomakat főzni. Hallottál már a toszkán bablevesről? Előre szólunk, ez a zöldségleves lehet az idei év nagy kedvence!
Hering András
Mi azokat a (forró) leveseket szeretjük ilyen hidegben, amelyeknek minden falatja mást és mást rejt, olyan sűrűek: egy kocka puhára főtt hús? Ízes sárgarépa? Zellerhasáb? Cukkini? Gomba? Galuska, gombóc, tészta? Vajon mi kerül a következő kanálba?
Nosalty
Az olaszok egyik legtartalmasabb levese, ami tele van rengeteg zöldséggel, ezért gyorsan eltelít, és hosszú órákig nem leszel éhes.
Nosalty
Egy igazi olasz menüvel készültünk nektek a hét utolsó munkanapjára.
Nosalty
A szombat első két fogása az olasz konyhát idézi, míg az édesség őszies, magyaros hangulatot hoz.
Nosalty
A tésztát mindenki szereti: minél több és hosszabb, annál jobb! A hagyományos levesbetétek mellett használjunk rizs- vagy üvegtésztát is, és próbáljunk ki minél több ázsiai levesverziót, melegen ajánljuk őket!
Nosalty
Vasárnap minestrone leves, klasszik lángos és egy könnyed hűsítő torta lesz a menü.
Nosalty
Játékos menüvel robogunk tovább a héten: a csütörtök csupa finomsággal vár minket. Minestrone csicseriborsóval gazdagítva, egy krémes besamellel leöntött, csőben sült brokkoli és omlós cseresznyés-diós piskóta kerül az asztalra.
Nosalty
Csütörtökre igazi olaszos, könnyed menüvel jelentkezünk: levesnek minestronét, főételnek olaszos sajtos tésztát, desszertnek pedig puha, krémes tiramisut ajánlunk.
Nosalty
Csütörtöki Mit főzzek ma? - rovatunkban olaszos levest és sajtos rizottót, valamint krémes, könnyed epres pohárkrémet ajánlunk nektek.
Nosalty
A következő levesek nem csak finomak, egyszerűen is, így akár egy hétköznap délutánon vagy home office közben is el tudod őket készíteni!
Nosalty
Egy szupergazdag, mégis könnyed minestronét, egy nem mindennapi olasz tésztakülönlegességet és egy valóban kuriózum számba menő reggeli fogást készítettünk, ezeket nektek is ki kell próbálnotok!
Gréti
Bőséges, ízletes, sokzöldséges leveseket télen is lehet készíteni! Ezek a fogások szinte maguktól készülnek el, ráadásul mennyeiek!
Nosalty
A héten minden jegynek krémes fagylaltot szánnak a csillagok, köztük gyümölcsös és csokis különlegességek érkeznek, amikkel egyszerűen lehetetlen betelni. Lássuk, mi a te nyári kedvenc hűsítőd!
Nosalty
Augusztusban a kert még javában ontja a terméseket, a virágágyások színesek, a fűszernövényekből pedig sokszor már annyi van, hogy alig győzzük felhasználni őket. A nyár vége azonban nemcsak a betakarításról szól, lassan érdemes felkészíteni a kertet az őszre is, hiszen néhány hét múlva már egészen más feladatok kerülnek előtérbe.
Macsuga Viktória
Szeptember 6-án a budapesti Városháza Park ad otthont a Grandevú Családi Napnak, amely egész napos, ingyenes kikapcsolódást kínál az autózás szerelmeseinek, a családoknak és a zene rajongóinak egyaránt.
Hirdetés
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
A svédasztal bősége mögött tudatos trükkök is állhatnak: egy gasztroszakértő elárulta, hogyan befolyásolják, miből és mennyit eszünk.
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
A fotón a sütemény alja van felül, a szilikonos formám volt ilyen szép körkörös mintázatú. Picit megolvasztott fagyasztott meggyel tálaltam, igazán jól esett ebben a nagy melegben.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
