A január, egy új év első hónapjaként mindig kiváló alkalom arra, hogy némileg rendbe szedjük az életünket. Ezt a rendszerezést pedig a konyhára is kiterjeszthetjük, ahol megannyi feladat várhat ránk. Nézzük, melyek ezek!
Lakos Benedek
Nagyon sokan főznek több napra, akár egy hétre előre, hogy mindig házi, a saját ízlésüknek való ételeket tudjanak nemcsak otthon, hanem a munkában is enni. De hogy marad minden friss és kívánatos több nap után is? Ezekhez adunk ötleteket.
Szekeres Dóra
Manapság újra nagyon fontos szempont, hogy minél takarékosabban és előrelátóbban főzzünk, hiszen nemcsak környezetvédelmi, fenntarthatósági szempontból, de a gazdasági nehézségekkel, elszálló energiarákkal terhelt időben sem mindegy, hogy az alapanyagokat milyen hatékonyan tudjuk felhasználni, a maradékot pedig megmenteni.
Szekeres Dóra
Precíz tervezés, előrelátó beosztás, takarékos személet és a kamrakulcs mindenek feletti, gondos őrzése jellemezte a múltban a jó háztartásvezetést. Még a boldog békeidőkben és a tehetősebb polgárság körében is elvárt eszmény, később az ínséges időkben pedig alapvetés volt a pazarlás mellőzése és a takarékosság. A család mindennapi életének és a heti betevőnek a megtervezése a háziasszony kizárólagos feladata volt, amihez a kor kifejezetten sok praktikus segítséget is adott számukra.
Szekeres Dóra
Játssz velünk, és pörgesd végig új kvízünkben az alábbi ovis-menzás főzelékkedvenceket (adott esetben utálatunk tárgyait), és teszteld, hányat ismersz fel közeli fotón!
Brecz Judit
Ne maradjunk leves nélkül, a csipetkés gulyás után a jussunk húsmentes, spenótos lasagne, amit még egy hűsítő bodzasorbet is megfejel!
Macsuga Viktória
Gyors, kánikulához is passzoló recepteket hozunk e heti menünkben: gyors, isteni, könnyed tésztaételek, selymes gyümölcslevesek, hűtött pohárkrémek, parfék és fagyik várakoznak.
Brecz Judit
A málna figyelmet igénylő növény, amivel nyáron is van teendőnk, ha szeretnénk, hogy bőséges termést hozzon.
Gyors, kánikulához is passzoló recepteket hozunk e heti menünkben: gyors, isteni, könnyed tésztaételek, selymes gyümölcslevesek, hűtött pohárkrémek, parfék és fagyik várakoznak.
Sorra érkeznek a nyár gyümölcsei: most már a sárgabarack is egyre több helyen elérhető országszerte. Mutatjuk milyen termelői és szedd magad árakkal találkozhatsz!
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Nem csak meggyel, hanem bármilyen gyümölccsel, de akár csokival vagy magokkal, illetve ezek keverésével is elkészíthető.
