Kolbászt a világ minden táján esznek, de a magyarok által kedvelt, pirospaprikával és fokhagymával, különböző fűszerekkel készülő változatok csak a mi térségünkben elterjedtek igazán, attól függetlenül, hogy sok országban rajonganak értük. De mi a különbség a boltokban leggyakrabban kapható lángolt és füstölt kolbász között?
Szekeres Dóra
Egy igazán magyaros ételt készített Dékány Ferenc - Kolbászkirály - Ambrus György olimpiai bajnok mesterszakáccsal. Természetesen nem hiányozhatott a kolbász sem a tarhonyásból. (x)
Hirdetés
Dékány Ferenc, azaz Feri bácsi, ahogy a közelében mindenki tisztelettel szólítja - első fillérjeit gyermekként kolbászzsíros kenyér készítésével és értékesítésével szerezte, ekkor alakult ki a kolbász iránti szeretete, és indult el életútja a 'Kolbászkirály' címig. (x)
Hirdetés
Magyar konyha márpedig nincsen kolbász nélkül, igaz? Attól függetlenül, hogy erre a kérdésre mi a válaszunk, az biztos, hogy néha jól jön pár karika ebből a fűszeres húsáruból. Ezekben az ételekben van is belőle bőven, főzzünk magyarosat valamelyik nap.
Nosalty
Amikor megjelent a Carson Coma legfrissebb lemeze, mint minden valamire való gasztrós arc, mi is egyből rajongói lettünk a Rántott sajt című újmagyar kiseposznak. Nem is lehetett kérdés, hogy előbb-utóbb el kell hívnunk a srácokat, hogy a Nosalty konyhájában készítsék el a nemzeti gasztropop e kulturális jelképét.
Rosanics Petra
Egy régóta mellőzött, de annál értékesebb alapanyagról van szó, ami még a nagyszüleink idejében volt elterjedt. Olcsó, laktató és egészséges is. Lássuk, mi mindenre jó, és hogyan fogyaszthatjuk a szóban forgó gabonafélét, melynek neve: árpagyöngy!
Nosalty
Hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy a leghatékonyabb módszer a kártevők távoltartására az, ha a legerősebb vegyszert használjuk ellenük. Most viszont inkább egy környezet- és pénztárcabarát megoldást mutatunk!
Nosalty
A tudatosan történő növénytársítás segít abban, hogy kevesebb vegyszert használj a kertben. Ültesd ezeket a szép növényeket/virágokat a kertbe, és nem lesz gondod a kártevőkre.
A héten egy különleges pékáruakciót szúrtunk ki az ALDI kínálatából, ami két nagyon kedvelt ételt ötvöz kreatív módon. Lássuk, miről van szó!
Az, hogy gyorsan eszünk, többet árul el rólunk, mint gondolnánk. Sőt, még arról is, hogyan éljük az életünket. Lássuk mit jelent, ha te is a gyorsan evők közé tartozol!
A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
