A Nudli tésztakantin a koronavírus-járvány közepén lett a belvárosiak egyik kedvenc ebédlőhelye, az étterem azonban idén nyáron bezárt, helyén pedig új vendéglátóhely nyílik.
Nosalty
Jókuti András és Gerendai Károly 2020 végén, a pandémia kellős közepén nyitották meg a Nudlit, melynek még a bezárások ellenére is hamar hatalmas sikere lett a főváros szívében. A Világevőként is ismert Jókuti András most fontos bejelentést tett, másfél év után búcsúzik az étteremtől.
Nosalty
Több mint tíz évvel ezelőtt indította el Világevő című blogját, azóta már bejárta a világ legjelentősebb éttermeit, sőt olyan helyekre is bejutott, ahol földi halandók aligha kaphatnak asztalt. Idén ő volt a cukrász-világbajnokság, a Coupe du Monde de la Pâtisserie és a Bocuse d’Or egyik műsorvezetője. Jókuti Andrást célkitűzésekről, a fine dining értékéről, és a világuralomra törő skandináv gasztróról kérdeztük.
Kormos Lili
A sóska szegény rossz lapot kapott a szezonális zöldségek és gyümölcsök között, ugyanis egyszerre terem az olyan későtavaszi nagyágyúkkal, mint az eper vagy spárga. Így őket kell leköröznie népszerűségben, segítsünk neki az alábbi 5 fogás elkészítésével!
Lakos Benedek
Manapság már minden élelmiszerboltban meglepő választék vár minket, ami érinti az olyan hétköznapi, egyszerű alapanyagokat is, mint a só. De megéri-e ötfélét tartani otthon, vagy elég csak egy fajta az ízesítőből?
Lakos Benedek
Egy „rendes” magyar háztartás hűtőjében szinte mindig megtalálható egy kis csomag rögös túró, amiből mindenféle finomságot lehet aztán alkotni. Egy modernebb, a világ felé nyitott konyhában ugyanez igaz a ricottára: nézzük, ebből mi készülhet!
Lakos Benedek
Csupán egyetlen dologra kell igazán figyelnünk: az időre.
Egyre több kertben láthatjuk ezt a gyönyörű fehér dísznövényt, mely egyáltalán nem véletlen. Több oka is van annak, miért rajonganak ennyire érte.
Ismerős ízekkel, olaszos fűszerekkel és isteni aromákkal támad a mai menünk. Lesz itt tárkonyos legényfogó leves, milánói makaróni és kávés keksz is.
