Életmód
Kedves éttermek, az ételkép az étlapokon még mindig elég ciki!
Szükség van az éttermek menülapjain a képes illusztrációkra? Ugye ezt már inkább elfelejtjük?
Nosaltyétlap
Gasztro
Rezsibarát étlapot készítettek a győri étteremben
Különleges megoldással vették fel a küzdelmet az elszálló energiaárakkal a győri Komédiás étteremben. Új, rezsibarát étlapjuk lehet a megoldás a válságban?
Nosalty
Otthon
6 dolog, amit imádunk a '70-80-as évek éttermi étlapjain
Egy egzotikus világba kalauzolunk, amiben a legmenőbb éttermi főételek is kétszámjegyű összegbe kerültek, a legdrágább étel az étlapon még nem a Surf'n'Turf steak volt, hanem a Rózsa Sándor kedvence vagy erdélyi fatányéros névre hallgatott. 15 dolog, ami visszarepít a '70-80-as évek hazai szövetkezeti vendéglői és éttermi világába.
Nosalty
Család
Az étlap súg nekünk! Jelek, hogy nem „őszinte konyhát” visz...
Tudatosítsuk magunkban: ha egy étteremben a kezünkbe vesszük az étlapot, és átlapozzuk, még nem késő felállni, és új helyet keresni. Avagy milyen jelek mutatnak arra, hogy az akár tetszetős, stílusos étterem nem minőségi konyhát visz?
Nosalty
Életmód
11 furcsa fogás, amit a Titanic utasai utoljára ettek
A Titanic a világ egyik leghíresebb hajója, az elsüllyedt óceánjáróról rengeteg legenda és valós tény kering a köztudatban és az interneten. Egy dologban azonban biztosak lehetünk: a hajó utasai igen jókat ettek a katasztrófa napján.
Lakos Benedek
Életmód
Étlapokra írt üzenetek menthetik meg a Földet
Egy jól megfogalmazott üzenet is rengeteget segíthet abban, hogy az emberek egy étterembe betérve húsos, nehéz ételek helyett inkább könnyebb, vegetáriánus fogásokat válasszanak.
Masszi- Rigó Csilla
Zöld
Hivatalos! A tengerimalac is felkerült az étlapokra
Sokakat sokkol ugyan a tény, hogy a tengerimalac Peruban nem csak kedvtelésből tartott háziállat, hanem sültként fogyasztott főfogás is, a rágcsáló azonban már egyre kevésbé népszerű a helyiek körében, sokkal inkább számít kulináris kuriózumnak a turisták között.
Nosalty
Befőzés
Kiderült, mennyiért adják a sört és a hamburgert a MÁV...
A magyarok számára talán a két legnépszerűbb nyaralóhely a Balaton és az Adria. Mindkét helyre indít vonatokat a MÁV, szintén érdekes hasonlóság, hogy mindkét vonalon büfékocsikkal kiegészítve. Ezek árait ismerhetjük most meg a cikkből.
Nosalty
Gasztro
Nemzetközileg elismert séfek pazar fogásai a Felix Kitchen&Bar őszi étlapján
Öt fogás, amit nem szabad kihagyni a Felix új étlapjáról. Akár 30-50 alapanyagot is tesztelnek, mire megtalálják a tökéleteset.
NosaltyCímlapról ajánljuk
Gasztro
Nosalty-kvíz – Felismered-e a világ fánkjait?
Újabb kvízzel jelentkezünk, fókuszban a fánkokkal! Hiszen nemcsak a szalagos és csöröge létezik, szinte minden nemzetnek megvan a maga sajátja. Lássuk, ti hányat ismertek fel közülük!
Balogh Lilla
Gasztro
Követendő példa? Ezeket a megosztó reklámokat újabb nagyváros tiltja be
Amszterdamban is betiltják a húsipari és a fosszilis üzemanyagok utcai reklámját.
Nosalty
Gasztro
Hideg vagy forró vízzel érdemes indítani, amikor főzünk valamit?
Szinte bármilyen alapanyag főzhető, de nem mindegy, hogyan kezdünk hozzá. A legfontosabb szabály, amit rögtön leszögezünk: minden étel más bánásmódot igényel.
Szabó AnnaTovábbi cikkek
Gasztro
Ezért tilos papírtörlőt használnod rozsdamentes acél felületeken
A rozsdamentes acél ugyan strapabírónak tűnik, de egy gyakori konyhai eszközzel könnyen tönkreteheted a felületét. Megmutatjuk, miért érdemes azonnal száműzni a papírtörlőt, és mivel helyettesítsd.
Gasztro
Ez a kenyér a legegészségesebb a szakértők szerint – Még...
Friss kutatások szerint a legegészségesebb kenyérfajta a csíráztatott teljes kiőrlésű gabonából készülő kenyér. Úgy néz ki, még a magas vérnyomás csökkentésében is segíthet.
Gasztro
3 dolog, amit étkezés után tehetsz a jobb vércukorszintért
Ezek a rövid, egyszerű szokások könnyen beilleszthetők a mindennapi rutinba, és a tudatos étkezés kiegészítéseként jelentősen hozzájárulhatnak a vércukorszint-szabályozáshoz.
Top Receptek
farsangi fánk
Hagyományos édes fánk
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
gulyásleves
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
aranygaluska
Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...