Tintahalcsáp
Leírás
A tintahal puhatesű, fejlábú tengeri állat, legismertebb fajtája a közönséges tintahal. Puha, fehér húsa van, szálkát nem tartalmaz, mivel csak nevében hal. Tíz szabálytalan tapogatókarja van. Sok fehérjét és telítetlen zsírsavat, valamint B-12 vitamint tartalmaz. A tintahalat töltve vagy felkarikázva fogyasztják, csápjait csak ritkán használják fel, pedig ebből is éppolyan ízletes lakoma készíthető, mint az állat egybefüggő részéből, viszont jóval kisebb mennyiséget ad. A tintahalat általában sütve, rántva vagy grillezve salátákhoz vagy tésztaételekhez készítik.
