Ördöghal

Ördöghal

Leírás

Nagy és ijesztő fejű mélytengeri hal, aminek csak farokrésze kerül forgalomba. Fehér húsa kissé édeskés, a homár ízéhez hasonlító. Párolva vagy sütve a legfinomabb.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Mielőbb készítsük el, addig is (jégágyon) a hűtőben tartsuk.

100g Ördöghal

fehérjetartalom

14.48 g

zsírtartalom

25001.19 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

83.24 g

Hány kalória

gramm

Ördöghal?

Top ásványi anyagok

Foszfor

200 mg

Magnézium

21 mg

Nátrium

18 mg

Kalcium

8 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.24 g

Niacin - B3 vitamin

2.1 mg

C vitamin

1 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.15 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

14.48 g

Zsír

telített zsírsav

0.34 g

egyszeresen telített zsírsav

0.24 g

többszörösen telített zsírsav

0.61 g

koleszterin

25 g

ásványi anyagok

Kalcium

8 mg

Vas

0.32 mg

Magnézium

21 mg

Foszfor

200 mg

Nátrium

18 mg

Cink

0.41 mg

Réz

0.028 mg

Mangán

0.024 mg

Szelén

36.5 µg

szénhidrát

víz

83.24 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.025 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.06 mg

Niacin - B3 vitamin

2.1 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.15 mg

Folát

7 µg

Retinol

12 µg

B12 vitamin

0.9 µg

A vitamin

12 µg

C vitamin

1 mg

B6 vitamin

0.24 g

3 találat (szűrt)

Címlapról ajánljuk

További cikkek

„Nyíregyháza szereti, amit csinálunk, és az egész ország ínyencei hallanak...

Egy jó ötlet, bátorság, sok tapasztalat és remek tanműhelyek kellettek ahhoz a nagyszerű koncepcióhoz, amit Gabulya Máté, Gabulya Eric és Délceg Máté 2021-ben összeraktak. Kortárs gasztronómiát a hagyományokkal ötvöző, vagány tésztabárt üzemeltetnek Szabolcs-Szatmár-Bereg megye székhelyén. A közönség pedig nemhogy fogékony, de imádják őket.