Mezei cickafark

Sokan ok nélkül lebecsülik az utak mentén, réteken, legelőkön előforduló növényeket, holott köztük sok értékes és hasznos faj van. Ilyen, széles körben alkalmazott gyógynövény a mezei cickafark is. Fő hatóanyaga a jellegzetes kék színű illóolaja, amely érdekessége, hogy csak hő hatására, a lepárlás során nyeri el végleges színét. A legnagyobb arányban a virágzatban megtalálható olajon kívül flavonoidokat és keserűanyagokat tartalmaz a növény. Otthon tea, főzet formájában alkalmazható, illóolaja pedig kenőcsök, kivonatok, cseppek és szépségápolási termékek alapanyaga. A konyhában is alkalmazható: kesernyés, fűszeres íze miatt, kiváló saláták ízesítésére. A cickafark tea készítésekor körültekintően kell eljárnunk: nem szabad túl sok gyógyfüvet a vízhez adni – 2 dl vízhez 1 teáskanálnyi elegendő – és 10 percnél tovább áztatni, mert különben teánk nagyon keserű, ihatatlan lesz. (Forrás: Traditional and Wild)