Mahi mahi filé

A mahi mahi ragadozó halfajta, amely a trópusi, szubtrópusi vizekben él. 4-5 évig él és 7-13 kg között mozog a kifejlett példány átlagsúlya. A mahi mahi egy hawaii eredetű név. A mahi mahi a sporthorgászok egyik közkedvelt hala, miután kifogásához erő és ügyesség szükséges. A hal húsa a Karib-térségben, Japánban és Amerikában is rendkívül nagy népszerűségnek örvend, nemcsak azért, mert fehér húsa tömény, édeskés és zamatos, hanem azért is, mert magas fehérjetartalmának köszönhetően rendkívül tápláló. Súlyából adódóan egy mahi mahi hal több kiló húst jelent, általában megpucolva, kifilézve kerül a konyhába. Magyarországra többnyire fagyasztott állapotban érkezik. A mahi mahi filét süthetjük enyhén fűszerezve zöldségekkel, citromlével, grillezhetjük, illetve tömény húsának köszönhetően kitűnően használható rántott hal alapanyagaként is.
Bármikor.
Hűtőben/mélyhűtőben.
fehérjetartalom
18.5 g
zsírtartalom
73000.474 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
77.55 g
Foszfor
143 mg
Nátrium
88 mg
Magnézium
30 mg
Kalcium
15 mg
B6 vitamin
0.4 g
Niacin - B3 vitamin
6.1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.75 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.07 mg
fehérje
18.5 g
Zsír
telített zsírsav
0.188 g
egyszeresen telített zsírsav
0.121 g
többszörösen telített zsírsav
0.165 g
koleszterin
73 g
ásványi anyagok
Kalcium
15 mg
Vas
1.13 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
88 mg
Cink
0.46 mg
Réz
0.041 mg
Mangán
0.015 mg
Szelén
36.5 µg
szénhidrát
víz
77.55 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.02 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.07 mg
Niacin - B3 vitamin
6.1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.75 mg
Folát
5 µg
Retinol
54 µg
B12 vitamin
0.6 µg
A vitamin
54 µg
B6 vitamin
0.4 g
Ha az eperszezonban szeretnéd kimaxolni az epres finomságokat, sőt, még az eperlekvár-készítésre is rászánnád magad, figyelj, mert Napi Tippünk ad egy ötletet, mitől lesz még finomabb.
NosaltyMai menünkből nem sajnáltuk ki a retró életérzést, már ami a desszertet illeti! A tejbegrízt ezúttal egy izgalmas tejszínes-spenótos tészta előzi meg puha csirkével, sőt, ezek elé még egy gombás-zöldséges levest is kitaláltunk.
NosaltyNincs olyan, aki ne ismerné Schobert Norbi nevét: az utóbbi évekre mindig jutott egy-egy döbbenetes kijelentés tőle, amivel megbotránkoztatta az embereket. Egy ideje ugyan már csak felesége mellett láthattuk a képernyőn, de most úgy döntött, felvirágoztatja egy régi projektjét.
NosaltyKülönleges, színes, ízes fogásokat prezentálunk mára, tartsatok velünk!
Ha idén vágsz bele az uborkatermesztésbe, akkor jó helyen jársz, mert segítünk abban, milyen növényeket ültess a palántád mellé a biztos siker érdekében.
A fogyással kapcsolatban sokaknak elsőre megerőltető edzések, koplalás vagy éppen csodabogyók kétes hatása jut eszébe. Most egy táplálkozási szakértő osztja meg, neki hogyan sikerült 4 hónap alatt 25 kilónak búcsút intenie.
Imádom a bodzát, ezért minden tavasszal alig várom, hogy elkezdődjön a szezonja! Gyerekkorunkban a tesómmal is mindig szedtünk, és míg akkor anyukámnak kellett megcsinálni, addig ma már ...
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.