Mahi mahi filé

Mahi mahi filé

Leírás

A mahi mahi ragadozó halfajta, amely a trópusi, szubtrópusi vizekben él. 4-5 évig él és 7-13 kg között mozog a kifejlett példány átlagsúlya. A mahi mahi egy hawaii eredetű név. A mahi mahi a sporthorgászok egyik közkedvelt hala, miután kifogásához erő és ügyesség szükséges. A hal húsa a Karib-térségben, Japánban és Amerikában is rendkívül nagy népszerűségnek örvend, nemcsak azért, mert fehér húsa tömény, édeskés és zamatos, hanem azért is, mert magas fehérjetartalmának köszönhetően rendkívül tápláló. Súlyából adódóan egy mahi mahi hal több kiló húst jelent, általában megpucolva, kifilézve kerül a konyhába. Magyarországra többnyire fagyasztott állapotban érkezik. A mahi mahi filét süthetjük enyhén fűszerezve zöldségekkel, citromlével, grillezhetjük, illetve tömény húsának köszönhetően kitűnően használható rántott hal alapanyagaként is.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben/mélyhűtőben.

100g Mahi mahi filé

fehérjetartalom

18.5 g

zsírtartalom

73000.474 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

77.55 g

Hány kalória

gramm

mahi mahi filé?

Top ásványi anyagok

Foszfor

143 mg

Nátrium

88 mg

Magnézium

30 mg

Kalcium

15 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.4 g

Niacin - B3 vitamin

6.1 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.75 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.07 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

18.5 g

Zsír

telített zsírsav

0.188 g

egyszeresen telített zsírsav

0.121 g

többszörösen telített zsírsav

0.165 g

koleszterin

73 g

ásványi anyagok

Kalcium

15 mg

Vas

1.13 mg

Magnézium

30 mg

Foszfor

143 mg

Nátrium

88 mg

Cink

0.46 mg

Réz

0.041 mg

Mangán

0.015 mg

Szelén

36.5 µg

szénhidrát

víz

77.55 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.02 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.07 mg

Niacin - B3 vitamin

6.1 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.75 mg

Folát

5 µg

Retinol

54 µg

B12 vitamin

0.6 µg

A vitamin

54 µg

B6 vitamin

0.4 g

0 találat (szűrt)

Címlapról ajánljuk

További cikkek