Borjúbríz

Leírás

Az ínyencfalatnak számító borjúbríz tulajdonképpen az állat csecsemőmirigye. Textúrája és íze a velőjéhez hasonlít, de az állaga annál egy kicsit feszesebb.

Borjúbríz
101
Kalória
17.2g
Fehérje
-
Szénhidrát
3.1g
Zsír
79.2g
Víz
250g
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor

100 g Borjúbríz

fehérjetartalom

17.21 g

zsírtartalom

250001.81 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

79.16 g

gramm borjúbríz?

Top ásványi anyagok

Foszfor

533 mg

Nátrium

67 mg

Magnézium

23 mg

Kalcium

3 mg

Top vitaminok

C vitamin

49.2 mg

B6 vitamin

0.035 g

Niacin - B3 vitamin

4.77 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.23 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

17.21 g

Zsír

telített zsírsav

0.806 g

egyszeresen telített zsírsav

0.775 g

többszörösen telített zsírsav

0.229 g

koleszterin

250 g

ásványi anyagok

Kalcium

3 mg

Vas

1.05 mg

Magnézium

23 mg

Foszfor

533 mg

Nátrium

67 mg

Cink

1.55 mg

Réz

0.079 mg

Mangán

0.018 mg

Szelén

16.1 µg

szénhidrát

víz

79.16 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.069 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.188 mg

Niacin - B3 vitamin

4.77 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.23 mg

Folát

22 µg

E vitamin

0.09 mg

B12 vitamin

3.33 µg

C vitamin

49.2 mg

B6 vitamin

0.035 g

2 találat (szűretlen)

Címlapról ajánljuk

Legnépszerűbb cikkek

Top Receptek

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Cukkinifasírt alaprecept

Azt gondolhatnátok, hogy a sok hozzávaló miatt biztosan valami bonyolult recepttel álltunk elő - pedig nem! Ez a cukkinifasírt ugyanis gyorsan összeállítható és elkészíthető. Ha már ...