A te gyermeked is állandó harcban áll a zöldségekkel? Ha igen, akkor irány a konyha, készítsd el a brokkoli- vagy sárgarépapudingot, és láss csodát: béke van!

sárgarépakrém

Brokkoli- és sárgarépapuding

Akik szeretik a zöldséges ételeket imádni fogják. Melegen ajánlom mindenkinek, szó szerint és átvitt értelemben is! :) 

Brokkoli-és répapuding (1 éves kortól)

Hozzávalók

Brokkolipudinghoz

• 50 dkg brokkoli
• 3 dkg vaj
• 1,25 dl tejszín
• 2 db tojás
• csipet őrölt bors
• csipet őrölt szerecsendió
• só ízlés szerint

Sárgarépapudinghoz

• 50 dkg sárgarépa
• 4 dkg vaj
• 1,25 dl tejszín
• 2 db tojás
• csipet őrölt bors
• csipet gyömbérpor
• 1 ek citromlé
• só ízlés szerint

Tejszínmártáshoz

• 5 dl tejszín
• csipet őrölt bors
• 1 ágacska rozmaring
• 1-2 csipet só

Elkészítés

1. A brokkoli virágát rózsáira szedjük. Vastag szárát megszabadítjuk a külső fás résztől, és azt is feldaraboljuk.
2. Teflon serpenyőben vajjal és kevés vízzel megpároljuk. Amikor megpuhult, áttöltjük egy fazékba, és hozzáadva a tejszínt még forralunk egyet rajta. Hozzáadjuk a tojásokat, és botmixerrel pépesítjük. Sózzuk és fűszerezzük.
3. Kivajazott formákba töltjük, alulról megütögetjük, hogy elsimuljon. Tepsibe fél liter vizet töltünk, és belerakosgatjuk a megtöltött formákat. Előmelegített sütőben gőzöljük.
4. Tányérra borítva tejszínmártással tálaljuk.
5. Mártás készítése: tejszínt beízesítjük, beletesszük a rozmaringot is, és 10 percig főzzük. A sót apránként adagoljuk.
6. A sárgarépapuding ugyanúgy készül, mint az előző.

A recept elmenthető a receptkönyvbe itt >>

avokádókrém

Kesudiós avokádókrém

Finom és nagyon egészséges.

zöldségkrémleves

Könnyű zelleres zöldségkrémleves

Az utóbbi évben életmódot váltottam, sokat sportolok, és főként zöldségekből készült ételeket eszem. Első pár hónapban még élveztem a sült és főtt zöldségeket, de utána már ...

paprikakrém

Sült paprikakrém

Visszavonhatatlanul itt a tavasz, felélénkül minden(ki), virágba borul az erdő, mező, emelkedik a hőmérséklet, hosszabbak a nappalok. Ez az évszak a megújulás, újjászületés ...

sós palacsinta

Tojáslepény spenóttal

こんにちは  Konnichiwa! Ezt az étel egy japán hölgytől tanultam a neten. Az étel neve Hourenso Tamagoyaki. Én sót nem raktam bele. A bento dobozom egyik alap étele. Kutyáim is ...

házi joghurt

Házi gyümölcsjoghurt tejmentesen

Nagyon finom, és az íze alapján nem lehet megállapítani, hogy nincs benne joghurt. Természetesen a datolyát lehet mézzel vagy mással helyetesíteni.

chips

Fűszeres-lenmagos chips lisztmentesen

Olyan receptet kerestem, amiben nincs liszt, így talátam a lenmagos chipsre. Arról nem is beszélve, hogy az aszalógépen végre nem csak karácsonykor kerül alkalmazásra! Nagyon finom ...