Vitaminbomba babáknak

Télen különösen fontos gondoskodnunk gyermekeink bőséges vitaminellátásáról. Wendy szakácsunk brokkolis receptjével a kisdedek aznapi A-és C-vitamin bevitele meg lesz oldva, nem mellesleg igen szívesen majszolják a kicsik a zöldfőzeléket.

Csirkés brokkolifőzelék babáknak recept (7 hónapos kortól)

Hozzávalók 3-4 adaghoz

Elkészítés

  1. A csirkemellet megmossuk, egészben feltesszük főni annyi vízzel, hogy éppen ellepje. A petrezselyemmel és a sóval ízesítjük, majd fedő alatt, kis lángon puhára főzzük (kb. 20 perc).
  2. A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, a brokkolirózsák szárait rövidre vágjuk, a torzsát kidobjuk.
  3. A krumplit meghámozzuk, feldaraboljuk.
  4. A brokkolirózsákat a krumplival annyi vízben, hogy ellepje, egy csipet só és az olívaolaj hozzáadásával, fedő alatt, kis lángon puhára főzzük (kb. 10 perc).
  5. A csirkemellet kivesszük a vízből és egy magas falú edénybe rakjuk. A brokkolit és a krumpli főzővizét leöntjük, a főtt brokkolit és a krumplit a főtt csirkéhez adjuk. A brokkoli főzővizéből egy keveset teszünk a csirkéhez, majd az egészet kézi turmix segítségével pürésítjük. Olyan legyen az állaga, hogy ne legyen túl folyós. (Az állagot a főzővíz hozzáadásával lehet szabályozni.)

NoSalty-tipp: A főzelék zárható dobozban tárolva 3 napig eláll, de le is fagyaszthatjuk.

A recept itt elmenthető a receptkönyvbe >>

Még több babakonyha recept

Hozzászólások (0)

Címlapról ajánljuk

15 sercegős sertéssült, ami az utolsó falatig élvezet

Készítsünk egy klasszikus, sült sertéshúsos fogást, mert ezekkel lehetetlen mellényúlni. Szaftosak, omlósak, de ha kell, ropogósak és aranybarnák. Serpenyőben, sütőben, rántva vagy roston: mindegy, hogyan sütjük, a siker (és az üresre törölt tányér) garantált.

Nosalty

5 őszi finomság, amit csak most tehetsz el a kamrába

Ugyan az ősz már a zord hónapok felé vezet minket, amikor szinte alig vannak friss alapanyagok a boltban, még nem kell teljesen lemondanunk a befőzésről és a különböző finomságok eltevéséről. Sőt, az évszak rengeteg kincsét csak most tudjuk későbbre megőrizni. Lássuk, mik ezek!

Lakos Benedek

További cikkek