Gombával-lencsével támad a szaftos vegán hortobágyi

Húsmentesen is laktatóra sikeredett ez a vegán hortobágyi palacsinta, amelynek tölteléke ízes lencsés ragut és pirított gombát rejt. A vegán étrendet követőknek égi áldás, a húsevőknek pedig erős csábítás... jöhet?

Azért is örültem különösen a vegán hortobágyi által elém állított kihívásnak, mert így végre kipróbálhattam pár olyan konyhai trükköt, amit mindig is be akartam vetni húsmentes főzőéveim alatt – na meg persze azért is, mert a hússal töltött, szafttal nyakon öntött palacsinták gyermekkori kedvenceim közé tartoztak (apai nagymamám például mindig istenien készítette el a tekercseket, sok-sok szafttal és tejföllel). Így újdonság és némi nosztalgia is vegyült a vegán hortobágyi elkészítésébe, amiről elöljáróban csak annyit szeretnék elmondani, hogy kifejezetten jól sikerült. A csupazöldséges töltelék több fronton is hozza azt a megszokott, kellemes állagot, amit olyan nagy élmény megtalálni a palacsintatekercsek belsejében. Ehhez pedig csak az alábbi tippek, no, meg ez a verhetetlen vegán palacsintarecept szükséges.

Nézd meg galériánkban, hogyan készül a vegán hortobágyi!

A vegán hortobágyi palacsinta teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!

Fotók és recept: Lakos Benedek

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!


Még több vegán recept, amit érdemes kipróbálni:

Címlapról ajánljuk

Ismered ezt a csókát? Spéci olasz articsókabefőtt készült nálunk!

Az articsóka egy Észak-Afrikában őshonos, igazán különleges, ízletes és sokoldalú növény, bár nálunk sajnos nem túlzottan ismert. Európa nagy része szereti, de leginkább Olaszországban termesztik, virágzatát pedig változatosan használják a konyhában, sőt, akár a virágkötészetben is. Mi most megmutatjuk, hogy kell vele szakszerűen bánni, illetve hogyan érdemes fogyasztani!

Gerzsenyi Flóra

További cikkek

Ez a rákkeltő szer vonja be a legtöbb gyümölcsöt és...

Súlyos tényeket tár fel a kártevőirtó szerek használatát monitorozó civil hálózat legújabb jelentése, amelyből kiderült, hogy a mindennapi élelmiszerként fogyasztott friss zöldségek és gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmazhatnak rákkeltő szereket.

7 húsvéti étel csirkemellből, ha uncsi a sonka

Nem akármivel támadunk, ha fogytán vagy ünnepi receptötletekből: húsvétra (is) való ételeket hoztunk csirkemellből, melyek jól jöhetnek, amennyiben nem vagy túl nagy sonkarajongó. Mutatjuk, mikben gondolkozhatsz a tavasz legszebb ünnepén!