Nem eszel szénhidrátot? Vagy csak azt hiszed, hogy nem eszel? Gondoltad volna, hogy attól még nem lesz szénhidrátmentes a diétád, ha elhagyod a kenyeret, tésztát, krumplit?
Bodon Judit dietetikus
Szeretjük a zöld leveleket, csomó jótékony hatása mellett végletekig variálhatjuk ételeinkben: töltelék, feltét, gombócalapanyag... Mindenhogy működni fog!
Nosalty
Habcsók, pavlova, szuflé vagy mousse: mind azon múlik, hogyan bánunk a tojásfehérjével. Miben, mivel és hogyan: tudj meg mindent a tojáshabról!
Coook
A karácsony előtti időszakban mindenki „hangolódni” szeretne, erre pedig különböző módszerek adottak. Az alábbi fűszer-gyümölcs párosokkal ez akkor is sikerülhet, ha kint épp nem esik a hó vagy nem sül a konyhában aromás sütemény.
Lakos Benedek
A bélflóra egyensúlya könnyen felborulhat betegség vagy gyógyszerek hatására. Probiotikumokkal azonban könnyen megtámogathatjuk a beleink egészségét, és még a fogyás is könnyebben fog menni a hatásukra.
Kremmer Magdi
A totális tejmentesség (figyelem, nem laktózérzékenység!) egyáltalán nem könnyű. Alapvetés, hogy mindennek megvizsgáljuk az összetevőit, és bejáratjuk, mik azok az alapanyagok, amiket mindig tartunk otthon. Íme a mi listánk.
Brecz Judit
Több kihívással és nehézséggel is meg kell küzdenie a magyar kisboltoknak az életben maradásért.
Nosalty
A pörkölt nem egy drága étel, szinte bármilyen alapanyagból (olcsóbb húsok, belsőségek, zöldségek, tojás) készíthetjük. Mégis a maga eleganciájával megállja a helyét hétvégén!
Nosalty
Az adventi időszak egyik legkedveltebb sütije a linzer. Az omlós tésztából készült lekváros aprósüti igazi karácsonyi hangulatot varázsol - talán ezért is imádjuk annyira.
Nosalty
Ha a klasszikus almás piténél valami cifrábbra vágysz, akkor bizony jó helyen jársz! Csupa-csupa édes finomság következik, tele almával, csak választani ne lenne olyan nehéz!
Nosalty
A francia nagymamák vasárnapi pitéje, ami nemcsak pofonegyszerű, hanem gyors is. Idénygyümölcsökkel változatosan elkészíthető, na és persze isteni finom!
Dávid
Tudjuk, a grillezéshez hozzátartozik, hogy önjelölt szakértők állnak a rács mellett, és forgatják a húsokat, annak biztos tudatában, hogy ők a műfaj királyai. Mindazonáltal, ha arra vágynátok, hogy ne kelljen a melegben a parázs körül strázsálni, most ajánlunk öt éttermet, ahol a legfinomabb grillezett fogásokat teszik elétek, és a ti dolgotok csak annyi, hogy válasszatok közülük.
Kormos Lili
A tizenharmadik Gourmet Fesztivál nagyköveteként Farkas Fruzsina lehetőséget kapott arra, hogy a gasztronómia iránt érdeklődők még szélesebb rétegével ismertesse meg a fermentált italok kultúráját. A SALT Budapest korábbi sommelier-je egy ideje már saját vállalkozását építi, és mint mondja, nem terméket, hanem tudást szeretne adni az embereknek. Vele interjúztunk.
Kormos Lili
Magyar világbajnokkal büszkélkedhet a napokban lezajlott Chaine des Rôtisseurs Ifjúsági Szakács Világbajnokság. 2024. október 5-én Nyikos Patrik győzött a Bocuse d’Or előszobájának tartott versenyen.
Nosalty
Lássuk, hogyan változik a cukor, az étolaj, a liszt és a tojás ára 2026 augusztusától. Jó és rossz híreink is vannak.
Nosalty
Újabb hőhullám éri el országunkat, így nem árt néhány praktikával készülni. A hidratálás különösen fontos, de kérdés, hogy vajon ezzel megelőzhető-e a hőguta?
Nosalty
Újabb kvízjátékra invitálunk titeket, a melegre való tekintettel pedig a klasszikus fagyik kapják a fókuszt! Te hány gombócosat ismersz fel nagyon közelről?
Nosalty
60 éves kor felett már nem kell feltétlen edzőterembe járni ahhoz, (igaz, lebeszélni sem akarunk senkit), hogy növeld az erődet és izomtömegedet. Az edzők egyetértenek abban, hogy egy egyszerű gyakorlat napi szinten hozzátesz az egészséged megőrzéséhez, ha már túl vagy a hatodik X-en.
Újabb hőhullám elé nézünk, ami kéz a kézben jár a nyugtalan, nem éppen pihentető alvással is. A leglogikusabbnak a légkondi alacsony hőmérsékletre való kapcsolása, és egész éjszakás üzemeltetése tűnik, mégis, adunk 3 sokkal jobb tippet, ami még a villanyszámlát sem terheli meg annyira.
A Penny-Market Kft. a „WELLGOOD LENMAG 200 g” nevet viselő termékével akadt gond. A terméket határérték feletti ciánhidrogén-tartalma miatt visszahívták, így aki ilyet vásárolt, semmiképp ne fogyassza el.
Egy parti szerintem pogácsa nélkül nem jöhet létre. Lehet a hajtogatás miatt megijedsz, de ahhoz, hogy a vendégek teljesen meg legyenek elégedve, meg kell adni a módját!!! Hihetetlen finom, ...
A prebranac-nak többféle változata van, hagyományos szerb étel. Én ezt a változatot kóstoltam. Nagyon ízletes és laktató. Próbáljátok ki!
Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...
