Hiába egy magas fehérjetartalmú superfood a tojás, sajnos akadnak olyanok, akik nem képesek megemészteni. Sőt, a tojásfogyasztás számukra nagyon kellemetlen tünetekkel járhat. Ezeket mutatjuk be az alábbiakban, illetve arra is kitérünk, hogy milyen módon lehet megállapítani a tojásérzékenységet.
Mi a különbség a tojásallergia és a tojásérzékenység között?
Fontos tudni, hogy az ételallergia vérkép alapján kimutatható, illetve azoknál, akik allergiában szenvednek, már akár egyetlen tojás elfogyasztása után is veszélyes tünetek (fulladás vagy rosszullét) jelentkezhetnek.
Tehát, ha valaki tojásallergiában szenved, akkor semmilyen formában sem fogyaszthat tojást!
A tojásérzékenység ugyanakkor enyhébb tünetekkel például ekcémával, pattanásos bőrrel és fejfájással járhat, ezért viszonylag nehéz észrevenni. De akkor mégis miként lehet megállapítani, hogy valaki tojásérzékenységben szenved? Csakis egy teszt segítségével lehet pontosan kimutatni.
Az IgG-antitestvizsgálattal lehet megállapítani
A teljes IgG-antitestvizsgálat választ ad arra vonatkozóan, hogy milyen étel áll a tünetek hátterében. Így képes kimutatni azt is, hogy tojásérzékenység miatt jelentkeznek-e a fent említett panaszok.
Előfordulhat, hogy az ételérzékenység esetében ajánlott elhagyni a tojásfogyasztást, de az is előfordulhat, hogy valaki csak a fehérjére érzékeny, ebben az esetben pedig fogyaszthatja a sárgáját.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
