A hidegebb időben sokak elsődleges választása a tea, ha folyadékbevitelről van szó. Teljesen mindegy, milyen ételt esznek, egy meleg teát készítenek mellé. Azonban vannak olyan fogások, melyek mellé nem igazán jó ötlet teát inni a szakértők szerint. Mindezt azzal indokolják, hogy bizony ételekkel kombinálva a meleg ital súlyos tápanyaghiányhoz vezethet.
A probléma forrását a teában található bizonyos kémiai összetevői okozzák. Ilyenek például polifenolok, amelyek bár hasznosak a gyulladáscsökkentésben, blokkolják a vas felszívódását.
A vas elengedhetetlen egészségünk szempontjából, hiszen részt vesz többek között az oxigén szállításában, az energiaszint fenntartásában és az immunrendszer erősítésében. Így ha gyakran fogyasztasz magas vastartalmú ételeket, mint például májat, steaket vagy zöld leveles zöldségeket, mellé pedig rendszeresen teát iszol, akkor nagyobb eséllyel lehet vashiányod, mert nem fog tudni felszívódni. Különösen veszélyeztetettek a menstruáló nők a kérdésben, hiszen ők amúgy is hajlamosabbak a vashiányra.
Egyébként nemcsak a teával kell ilyen szempontból vigyázni, hiszen a kávé is hasonló problémákat okoz, sőt, a borban megtalálható tanninok és oxalátok szintén blokkolják a vas felszívódását.
Még több életmódcikk:
