Nagyi sokat csomagol. Egy halom tésztát főztünk, mert sosem lehet kiszámolni, hogy egy embernek mennyi tészta kell. Előfordul.
2 egyszerű módja, hogy feldobd a hűtőben árválkodó maradékokat:
1. A lusta – Krumplipüréleves
Hétvégén Anyu kacsát sütött krumplipürével, és csomagolt belőle. Már minden elfogyott, de krumpliból még két embernyi maradt.
Recept ötlet: Ezt a két adag krumplipürét tedd egy lábasba, majd fél liter alaplére lesz szükség. Ha van megmaradt húsleves, az tökéletes. Ha nincs, akkor egy fél húsleves kockát oldj fel fél liter vízben és azt locsold a krumplira – nem tudja meg senki! Kell még egy deci tejszín. Ezeket kezdd el összeforralni. Sózd, borsozd, ha ínyenc vagy, reszelj bele egy kis szerecsendiót. Idényjelleggel mehet bele medvehagyma vagy snidling. Ha van a hűtőben egy kis - nem nagyon penészes - sajt, reszeld bele. Amint felforrt kész is. Sűrű, laktató.
+ 1 feltét ötlet: Száraz kenyér. Mindig van. Vágd kockára, szórj rá egy kis sót és fokhagymaport, majd pirítsd meg pár csepp olíva olajon. Mikor kész, akár krutonnak is nevezheted, mint az igazi szakácsok! Csak dobd a leves tetejére. Vagy piríts rá bacont. Bármi működik!
Ezeket olvastad már?
2. Az interkontinentális – Thai Mogyorós tészta
Magányos éjszakádon egy hatalmas doboz Pad Thai tészta boldog tulajdonosa lettél. Megmaradt a fele.
Recept ötlet: Dobd a mogyorós tésztát egy tálba. Fogj egy répát és krumpli hámozóval szelj belőle gyönyörű szalagokat és add a tésztához. Olcsó, ropogós és szép a színe! Hanyagul kockázz fel némi újhagymát, dobd hozzá. Az újhagyma az ázsiai ízvilágban fontos szerepet tölt be, és szép zöld. Most jön a turbózás: Egy fél narancsot és egy fél lime-ot facsarj a keverékbe. Egy löttyintés szójaszósz, egy kis szezámolaj. Durvább arcok egy fél marék szezámmagot is rászórhatnak. Forgasd össze wokban, hogy átmelegedjen és kész is.
+ 1 feltét ötlet: Fogj egy csirkemellet, biztos akad a mélyhűtőben. Ujjnyi vastag szeletre vágd, sózd, borsozd, és jól süsd át egy serpenyőben. Szeletelve tedd a tésztára.
Legyetek kreatívak, és fogjátok fel kihívásként - a hűtőben csak rátok várnak a maradékok!Nem hagyunk hátra senkit!
Ezeket olvastad már?
8 vacsoraötlet maradék csirkéből
Vasárnap csirkét sütöttem a családnak, és sajnos nem fogyott el maradéktalanul. Gondolom ismerős a történet, ezért megosztok veletek egy két maradékmentő ötletet.
Gréti
Így vigyázz a kenyérre, hogy sokáig finom legyen
Hét végén sokan nekiveselkedünk, és házilag sütjük a kenyeret, de hét közben a boltba megyünk utánpótlásért. Nézzétek, hogyan érdemes tárolni, hogy ne menjen kárba!
Gréti
5+1 tipp maradék uborkaléhez
Akár a saját magad által eltett uborkát, akár a bolti üvegeset falod fel, mindig ott marad az a jó kis savanykás leve. Igazán kár lenne érte, ha a klotyóban landolna!
Gréti
Végre kiderült, melyik a legjobb gyorséttermi sült krumpli
Egy időben négy gyorsétteremben tartottak helyszíni szemlét a NÉBIH ellenőrei, ahol a helyben kapható sült krumplik készítési körülményeit ellenőrizték.
Nosalty
