Nagyon jó hírrel szolgálunk ma, hiszen a budapesti Michelin-csillagos SALT bekerült a legjobb Európai éttermek közé – adta hírül az nlc.hu.
Újabb elismerésben részesült az 1+1 Michelin-csillagos SALT étterem
Már a tavalyi év is sikerrel zárult az étterem számára, hiszen az egy Michelin-csillag mellett, 2022 novemberében egy zöld csillaggal gazdagodtak a fenntarthatóságért tett erőfeszítéseikért. Nemrég pedig egy újabb nívós nemzetközi listára került fel az V. kerületi SALT. Az említett ranglista pedig nem más, mint az Európa legjobb 30 étterme.
A szavazók a SALT-ot egyenesen a listán szereplő új éttermek Top10-ébe repítették, ahol a 8. helyen végeztek. Ez azt jelenti, hogy a belvárosi étterem több két Michelin-csillagos külföldi helyet is maga mögé utasított.
Az Opinionated About Dining (OAD) listája több mint 6000 ínyenc véleménye alapján állt össze. A szabályok szerint a nemzetközi lista több százezer étteremlátogatás és -értékelés nyomán születik meg. „A szavazóbrigád résztvevőinek véleményét súlyozzák az étterembe járó „zsűri” látogatásainak száma alapján is, a legvégén pedig egy algoritmus segítségével állítják fel a végleges eredményt" – írja a lap.
A fenti Facebook bejegyzést tette közzé a SALT, amely alá a következőket írták: „Nagy hírünk van: a Salt nyolcadik helyen került fel az OAD Európa 30 legjobb új éttermeit felsoroló 2023-as listájára! Hatalmas elismerés ez számunkra, és nagyon izgatottan várjuk a jövő héten megjelenő teljes európai listát!"
Az OAD nemzetközi listáján egyébként már három hazai étterem szerepel.
A 84. helyen áll a Stand25, Szulló Szabina & Széll Tamás örömkonyhája, számozás nélkül pedig két további budapesti vendéglátóhely: a Borkonyha (az étterem executive séfje Sárközi Ákos) és a Rosenstein Vendéglő.
Címlapfotó: SALT Budapest / Facebook
Még több friss hír:
