2020.11.30.

Rémes állapotú pizzázót zárt be a Nébih – a mennyezet például pizzásdobozból készült

Nosalty

Számos súlyos higiéniai hiányosságot tártak fel a Nébih szakemberei egy Heves megyei, pizzakészítést és házhozszállítást végző egység helyszíni ellenőrzése során.

Egy Heves megyei, pizzakészítést és a (jelenleg csak) házhozszállítást végző egység tevékenységét függesztették fel azonnali hatállyal a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei áprilisban, az ott tapasztalt, élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságok miatt - írja a Nébih-portál.

A helyszíni videót itt nézhetitek meg:

Rengeteg hiányosságot találtak:

több helyiségben pizzásdobozokból készítették a mennyezetet, ami jellegéből adódóan nem biztosítja a takaríthatóságot, fertőtleníthetőséget, penészképződést
szennyezett volt a padozat, az oldalfal és esetenként a mennyezet is
a főzőkonyhában koszosak voltak a hűtőterek
a higiénikus mosogatás és kézmosás feltételei sem voltak mindenütt adottak.
szennyezetten találtáka sütőt, a szeletelőt, a darálót, a darálóhoz használt tömőfát, a dagasztógépet, a tésztanyújtó gépet, továbbá a pizzatészta tárolására szolgáló műanyagládákat
rovar- és rágcsálóirtásra használt méreganyagot tartalmazó doboz is akadt, nem oda illő helyen

szalámis pizza

Szalámis-pepperonis pizza

zöldséges pizza

Brokkoli alapú pizza Grétitől

sonkás pizza

Ínyenc pizza olívával és prosciuttoval

A Nébih az egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztette. Ezen túlmenően a hatóság 10 tétel nem nyomonkövethető és 5 tétel lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszert azonnali hatállyal kivont a forgalomból, azok forgalomba hozatalát azonnali hatállyal megtiltotta, valamint elrendelte az állati eredetű élelmiszerek megsemmisítését.

Az eljárás és a bírság megállapítása folyamatban van.