Nigella Lawson csodás dolgot tesz, amiért tényleg csak szeretni lehet

A brit gasztroháziasszony hamarosan megnyitja az első főzőiskolát, ami a rákbetegeken segít.

Nigella Lawson hamarosan megnyithatja az Egyesült Királyság első főzőiskoláját, ahol rákbetegeket tanítanak majd főzni. Az iskola nem a sztárszakácsé lesz, hanem a Life Kitchen non-profit szervezeté, amely már korábban is tartott ingyenes főzőleckéket a rákbetegeknek és családjaiknak.

A kezdeményezést egy Ryan Riler nevű fiatal hozta létre, akinek anyja 2014-ben hunyt el rákban. A férfi az ő emlékére hozta létre a Life Kitchent.

Tanulmányok szerint a kemoterápiás kezelésben résztvevő betegeknél jelentősen romlik az ízlelés, de vannak olyan betegek, akik teljesen elvesztik az ízérzékelésüket. Ryan anyukája sem tudta igazán élvezni az ételeket, ami a fiatalt is nagyon zavarta.Ryan az University of London egyik professzorával fejlesztette ki a tökéletes menüt a rákbetegek számára.

Ezt a menüt, és sok más ételt készíthetnek el a betegek a főzőiskolában, aMowbray Parkban, Sunderlandben. A résztvevők három órás képzésen vehetnek részt, ahol elsajátíthatják a konyhaművészet alapjait, és kicsit elfeledkezhetnek az állapotukról.

A kezdeményezést egyébként nemcsak Nigella Lawson támogatja, hanem Jamie Oliver,Stephen Fry és Sue Perkins is.

Ezeket olvastad már?

via Independent

Hirdetés

Támogatott tartalom

A Budafoki élesztővel húsvétkor is élmény a sütés

Mi jut eszünkbe, ha a Budafoki élesztőre gondolunk? Generációk óta a magyar háztartások elengedhetetlen kelléke! Használatával sütéskor különleges lehetőségek sora nyílik meg előttünk. Ám mindenki számára talán a legszebb, semmihez sem hasonlítható élmény, amikor a vele készült friss kalács illata betölti otthonunkat, azonnal meghitt hangulatot teremtve a közelgő húsvét idején is. Nekünk ezek az első gondolataink a Budafoki élesztő kapcsán, amelynek neve az idő előrehaladtával összefonódott a magyar konyhával.

Címlapról ajánljuk

További cikkek