Mi is kipróbálhatjuk, milyen hatással van a zene ízlelésünkre

A márka multiszenzoros, azaz több érzékszervet bevonó kóstoló kutatója, Dr. Felipe Reinoso-Carvalho négy egyedi hangmintát fejlesztett ki, melyek mindegyike más, a Jägermeisterben megtalálható ízjegyet - az édes, fűszeres, keserű, illetve gyümölcsös/citrusos -erősít fel.

A tudományos kísérlet során egy „sonic seasoning” nevű technikával változtatták meg a Jägermeister ízélményét zenehallgatás közben (e technikának bevett magyar neve még nincs, a kifejezés szó szerint „zenei fűszerezés”-t jelent).

Ahhoz, hogy te is kipróbáld a kísérletet, hallgatnod is kell! A teljes projekt és a speciális hangminták elérhetők a www.jagermeister.hu/taste-remastered oldalon. Az 56 összetevőnek köszönhetően – melyek közt gyógynövények, fűszerek, gyökerek és gyümölcsök egyaránt megtalálhatóak – a Jägermeister mindig is jó kóstolási terepet nyújtott a komplex ízélményre vágyóknak.

Szerintünk igen. A világ egyik legnépszerűbb prémium gyógynövény-likőre bemutatja a „Taste Remastered” kampányt, mert „Ahhoz, hogy kóstolj, hallgatnod is kell!”

A Jägermeister egy pszichológia és mérnöki PhD-vel egyaránt rendelkező tudósa, Dr. Felipe Reinoso-Carvalho bevonásával négy különböző hangmintát fejlesztett ki, melyek mindegyike más jegyet erősít fel a gyógynövény-likőr egyébként is összetett ízprofiljából.

Felipe pontosan tudja, hogyan hatnak egymásra érzékszerveink, és miként használhatjuk ki a kölcsönhatásukat észlelésünk határainak kitolásához. „Ez a rendkívüli projekt azon a felismerésen alapul, hogy agyunk egyesítve dolgozza fel a különböző érzékszervektől bejövő információkat. Ezért lehetséges az, hogy az egyik érzékszerv észlelése – esetünkben az, amit hallunk – kihat arra, amit a másik érzékszervünk közvetít – vagyis ahogyan a Jägermeister ízét érzékeljük.” – magyarázza Felipe, aki komoly tapasztalattal rendelkezik a multiszenzoros észlelés területén. ,,Minél mélyebb tudásunk van arról, hogy miként képesek hatni egymásra érzékszerveink, annál jobban tudjuk fokozni a különböző ízek intenzivitását a hanghullámok segítségével. Ezt nevezzük „sonic seasoning-nek.” A négy hangminta hallgatása megváltoztatja a Jägermeister általunk észlelt ízét.

A Taste Remastered projektben Felipe sound designer-ként is részt vett, hogy a Jägermeister 4 fő ízjegyéhez a lehető legjobban illeszkedő hangmintákat alkothassuk meg, amik kihangsúlyozzák az alábbi ízeket:

Édes - A csillagánizs markáns édessége, a fahéj és az édesgyökér aromája biztosítja a Jägermeister édes ízét. Ezt édes hangokkal erősítjük fel.

Csípős - Az intenzív ízű gyömbér és a fenyő illatú gyógynövény, a galangál felelős a Jägermeister fűszerességéért. Ezt az ízjegyzet egy fűszeres zene emeli ki.

Keserű - A keserű narancs és a királykeserűfű mély és gazdag íze adja a Jägermeister fanyarságát, ami ezzel a zenével kel életre.

Gyümölcsös / citrusos - A Jägermeister gyümölcsös és citrusos jegyei a narancs héjából kinyert illóolajnak köszönhetőek. A zenében szereplő gyümölcsös hangjegyekkel növeljük ezt az ízélményt.

„A Jägermeister hihetetlenül komplex íze a benne levő összetevők sokszínűségének köszönhető” - tette hozzá Nils Böse, a Jägermeister globális márkanagykövete. „A Jägermeister sokoldalúsága miatt vált rendkívül népszerűvé a világ legkiválóbb mixerei körében. A Taste Remastered élménye teljesen új utakat nyit meg.”

Felipe irányításával egy tudományos kísérletre is sor került házon belül, hogy számszerűsíthessék az egyes hangminták által okozott ízészlelési eltéréseket. Mindegyik hangmintát vakpróbákon tesztelték, az alábbiakra jutottak:

„Egyre erősebb trend, hogy a fogyasztók újabb és újabb élményeket keresnek – és mi örömmel követjük ezt az irányt. A Jägermeisterrel töltött éjszakák mindig különlegesek” - magyarázza Veronika Hromadová, a Jägermeister globális digitális marketingmenedzsere – „de a Taste Remastered-del a fogyasztók felfedezhetik, hogy a Jägermeisterben több íz és lehetőség van, mint azt valaha is gondolták volna.”