Malom a konyhaasztalon - ez nem a képzelet szüleménye

Egy izraeli designer felelevenített néhány hagyományos "konyhagépet".   

Az izraeli Shenkar College hallgatója,Amalia Shem Tov olyan konyhai "gépeket" alkotott, amelyek a hagyományos társadalmakban elterjedt, ősi ételkészítési módokat hozzák el a kortárs konyhákba. Így az eszközök használói közel érezhetik magukat az emberiség kulináris gyökereihez.

Malomka

A "Roots "készlet egy mozsárból, egy sütőben felforrósítható sütőkőből és egy őrlésre alkalmas, mozsárszerű eszközből áll.

Őrlőkő

Ezek a szokatlan konyhai gépek sokkal inkább kívánják az ember figyelmét és munkáját, mint azok a bonyolult, kortárs konyhagépek, amelyek gyakorlatilag elvégzik helyettünk a munkát.

Amalia Shem Tov azt szeretné, ha a konyhai eszközökhöz érzelmi viszonya alakulna ki a felhasználóknak.

Forró kő, amin lehet sütni

A készlet egy tartós, formatartó, észak-izraeli kőből, Yarkából készül modern technológiával, többek között homokfúvással.

via Dezeen

Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinra?

A jövő már itt van: drón hozza a reggeli kávédat

Legújabb receptek

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Címlapról ajánljuk

Ezért finomabb sokkal a meleg kenyér

Ropogós héj, puha belső és ellenállhatatlan illat – a meleg kenyérnek nehéz nemet mondani. De nem csak az élmény miatt érezzük finomabbnak: a háttérben kémiai és érzékszervi folyamatok egész sora dolgozik azon, hogy minden falat intenzívebb legyen.

Nosalty

További cikkek

Top Receptek

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Retro gyümölcstorta

Ezt a gyümölcstorta receptet valamikor a 70-es évek végén/80-as évek elején kaptuk egy kedves ismerősünktől, amikor a gyümölcstorta kezdett sláger lenni. Különlegessége, hogy puding ...