Magyar paprikákat tüntettek ki az élelmiszerek Oscar-díjával

Ötből öt magyar paprika termék szerzett csillagot az Egyesült Királyságban megrendezett Great Taste Awards ételkóstoló versenyen.

  • Két csillagot ér a zsűri szerint a csípős Rubin Fűszerpaprika Magolaj, mely 100%-ban a fűszerpaprika magjából préselt étkezési olaj. Különlegessége a gyönyörű, mélyvörös színe, melyet a préseléskor a magok közé kerülő apró paprikahús darabok festenek meg. Az értékelés szerint nem csak a színe, de a paprika íze és aromája is lenyűgözte a kóstolókat.
  • Szintén két csillaggal gazdagodott a csípős Rubin Szegedi Paprika. A zsűrit az őrlemény színe, textúrája és gyümölcsös íze, illata fogta meg leginkább a kellemes és hosszan kibontakozó csípősség mellett.
  • Egy csillagot védett meg a tavaly is nyertes Rubin Füstölt Paprika édes változata. A kritikusok azt értékelik benne a leginkább, hogy a valódi füstös íz és a paprika aromája tökéletes összhangban van.
  • Új befutóként pedig szintén egy-egy csillagot szereztek a Rubin Fűszerpaprika Magolaj és Szegedi Paprika édes változatai.

A Rubin tavaly nevezett először termékeket a rangos versenyre, ahol három termékkel jutottak el a csillagokig. Idén minden nevezett terméknek kitüntetést szavazott az ételkritikusokból, séfekből, étterem-tulajdonosokból álló rangos zsűri. A versenyen összesen 12 772 termék indult több mint 100 országból. A nevezettek 1,6%-a kapott három csillagot, 10%-a kettőt és 26%-a egyet.

Nagy kihívás a fűszereknek egy vaktesztes ételkóstoló versenyen való helytállás, ahol többek között olyan késztermékekkel küzd meg, mint a csokoládé vagy a granola.

És ezeket olvastad már?

Ezeket olvastad már?

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Tuja helyett ilyen cserjét ültess a kertedbe: kertészek is ajánlják...

A tuja az egyik legnépszerűbb kerti növény. Nem véletlen, hiszen szép sudár termete a kiváncsiskodók szeme elől is eltakarja a kertet, miközben megjelenése sem utolsó. Igen ám, de az utóbbi évek szárazsága és forrósága sorra kikezdi a kerti tujákat, így az elszáradó, barnuló ágak jelensége egyre gyakoribbá vált. Ha hasonló megjelenésű, de a szárazságot jobban tűrő növényt szeretnél, akkor olvass tovább!

5+1 kerti munka, amit még augusztusban végezz el, ha ősszel...

Augusztusban a kert még javában ontja a terméseket, a virágágyások színesek, a fűszernövényekből pedig sokszor már annyi van, hogy alig győzzük felhasználni őket. A nyár vége azonban nemcsak a betakarításról szól, lassan érdemes felkészíteni a kertet az őszre is, hiszen néhány hét múlva már egészen más feladatok kerülnek előtérbe.

Top Receptek

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.