A fagyi akkor az igazi, ha finoman krémes, és a csokoládétól, vaníliától lágy, kényeztető íze van. Ezzel a világgal nehezen férnek össze a zöldségek, pedig a floridaiJessica Levison a kedvenc nyári édességünkben bizony egy keveset belőlük.
Jessica nem zöldségízű fagyikat készít, hanem vaníliás, epres, mentás, csokis és vattacukros finomságokat. Minden ízhez választ egy semleges zöldséget, ami tulajdonképpen a fagyi "testét" adja - írja a Delish.
A csokisban karfiol, az epresben répa, a vattacukrosban cékla, míg a vaníliásban cukkini bújik meg. A mentás jégkrém spenóttal készül.
A Peekaboo fagyikat egyelőre csak az Egyesült Államokban forgalmazzák. Online lehet megrendelni a finomságokat.
Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?
A világ egyik legjobb séfje hihetetlen helyen nyitott új éttermet
