Videó:
Nem fogyott el az a rengeteg étel, amit Karácsonyra készítettél? Ahelyett, hogy csak napokig nézegetnéd, hasznosítsd újra! A maradék sült húst például töltsd puha krumplis kiflikbe, és az utolsó szálig befalja majd a család!
A tészta lelke és egyben a puhaság titka is, hogy főtt burgonya kerül bele. Ehhez válasszunk lisztesebb fajtát és héjában főzzük meg, majd csak ezután pucoljuk és adjuk hozzá a többi alapanyagot. A krumpli minőségétől és fajtájától függően veszi fel a lisztet, így annyit adjunk hozzá, hogy könnyen gyúrható, már nem ragadós tésztát kapjunk.
Ha netán sült húsunk nem lenne, akkor sincs gond, készíthetjük fűszerezett és pirított darált hússal, de akár csíkokra vágott sajtot, kolbászt és még szalonnát is tekerhetünk a kiflik belsejébe.
