Így használja fel egy étterem a vécék szennyvizét

Egy belga étterem forradalmi megoldással hasznosítja újra a vécék szennyvízét, amit később az asztalnál tisztítva szolgálnak fel a vendégeknek. 

Belgiumban egészen meghökkentő módon, végeredményben a szennyvíz kerül a poharakba egy étteremben. Természetesen tisztított állapotban, így igazán takarékos megoldással hasznosítanak újra a tulajdonosok-írja az nlc.hu. Nem kell megijedni, mert a vizesblokkokból származó víz, így például a mellékhelyiségben is használt szennyvíz egy tisztítási eljáráson esik át, míg végül el nem éri a megfelelő állapotot ahhoz, hogy fel is szolgálhassák.

Az étterem Kuurne városában található és teljesen egyedülálló módon működik. AGust’eauxétterem ugyanis nem csatlakozik a központi szennyvízhálózathoz, helyette Európában csak náluk, ötlépéses tisztítórendszert működtetnek. A vizet, amely a mosogatóból és a vécékből származik növényi műtrágyával tisztítják, és esővíz felhasználásával először visszakeringetik a rendszerbe, de már öblítővízként. Ezt követően természetesen tovább szűrik, egészen addig, míg el nem érik az ivóvíz állapotát, így a vendégekhez már színtelen és szagtalan folyadékhoz jutnak, amit ráadásul ásványi anyagokkal turbóznak fel az egészség jegyében.

Az asztalokhoz így pohárban, vagy üdítőkben jégkockakánt érkezik, és vélhetőleg meg sem tudnánk mondani, honnan származik eredetileg, és ez talán jobb is így.

Ezeket olvastad már?

Címlapkép: iStock

via

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ha így főzöd a rizst, felére csökkentheted a kalóriatartalmát

Sokan lemondanak a rizsről, ha csökkenteni szeretnék a kalóriabevitelt, pedig egy egyszerű konyhai módszerrel jelentősen mérsékelhető az energiatartalma. Egy speciális főzési és hűtési technika hatására a rizsben lévő keményítő szerkezete megváltozik, így a szervezet kevesebb kalóriát képes hasznosítani belőle.

Top Receptek

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...