Úgy tűnik, hogy a jelenleg is tartó rekord magas élelmiszer-infláció elég rossz hatással lesz az idei húsvétra. Ez azt jelenti, hogy mélyebben kell majd a zsebünkbe nyúlni, ha csokinyuszit vagy húsvéti sonkát szeretnénk vásárolni – írja a Portfolio.
Csokinyuszi
Az Édességgyártók Szövetsége előrejelzései szerint minden bizonnyal emelkedni fognak a húsvéti édességek vagyis például a csokinyuszik árai, hiszen mind az alapanyagok, mind a gyártás és szállítás költségei is emelkedtek. Ezenfelül látványosan megemelték a NETA adót (népegészségügyi termékadó) az elmúlt nyáron. Az áremelkedés ugyanakkor elsősorban termék- és gyártófüggő, az import édességek például az alapanyagokra is rátevődő magyar NETA miatt kisebb ütemben drágulnak majd, mint a hazai gyártású termékek.
Az árak emelkedéséhez az is hozzájárult, hogy a húsvéti finomságok gyártása a téli szezonban kezdődött, pont akkor amikor a forint az eddigi történetének egyik legrosszabb időszakán ment keresztül.
Emiatt a gyártók az import hozzávalókat magasabb áron tudták csak beszerezni.
A helyzeten az is tovább rontott, hogy a nyersanyag árai egyszerűen kiszámíthatatlanok. Gondoljunk csak a cukorra, aminek az ára fel- le ugrált az utóbbi időszakban.
Ami pedig a húsipart illeti, az ágazatot érintő nehézségek, például a takarmány- vagy az energiadrágulás sajnos befolyásolják majd az árakat. A Hússzövetség szerint nemcsak a sonka árát, hanem az összetevőit is figyelembe kell venni, amikor valaki ilyen hústerméket választ. Végül is az egész ünnep kárba mehet, ha olyan sonkát vásárolunk, ami már megfőzött állapotban került a polcra.
Tojás
Korábban mi is írtunk arról, hogy húsvétra átmeneti hiány alakulhat ki egyes boltokban a tojásból. A tojásszövetség ezért azt javasolja, hogy még időben szerezzük be tojást, ha azt szeretnénk, hogy az árstop miatt kialakult esetleges hiány ne okozzon nekünk fejtörést.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
