A hét szakácsa: tekovacs

Eheti kiemelt szakácsunknak, Eminek nem volt alkalma arra, hogy édesanyja mellett tanuljon meg főzni, feleségként kellett megbirkóznia a feladattal.

Köszönöm a lehetőséget a bemutatkozásra. Nem vagyok profi szakács, de azt mondják, "aki a hasát szereti az főzni is szeret". Nálam ez teljességgel bejön... :) Ennél fogva nem győzök tornázni, biciklizni, úszni, túrázni stb., hogy le is dolgozzam... :) Hozzáteszem még, hogy adni is szeretek, és szeretem látni, ha ízlik a családnak, rokonoknak, barátoknak, amit készítek.

Anyukám finom ízeire - mint mindenki - én is mindig visszagondolok, és emlékezetből próbálom előhozni sokszor. Lány koromban nem tanultam meg főzni. Anyu mindig sitty-sutty mindent megcsinált, és nem is szerette, ha "hátráltattam"... Így aztán amikor férjhez mentem, mindenki aggódott, hogy mi lesz velem, hogyan fogom megállni a helyem a konyhában... Emlékszem, sógornőmtől egy vaskos szakácskönyvet kaptam útravalóul, amikor búcsúzkodtam és átjöttem az ország másik felébe férjem családjához feleségnek... :) Mama (anyósom) azzal fogadott: tiéd az egész konyha, a spejz, a kamra. Azt csinálsz, amit akarsz! :)

Ezeket olvastad már?

Aztán elkezdett izgatni a dolog. Gondoltam: a szakácskönyvekben minden le van írva, nem foghat ki rajtam a semmi... Amit más tud, azt én is tudom! Szégyen szemre először még a rántást is könyvből csináltam... :)

Aztán rendesen belejöttem! Két gyerek és építkezés mellett (ahol néha 15 munkásra főztem!) gyorsan megtanultam mindent.

Több méter szakácskönyvem van, amit persze már alig használok, mert rögtön az én kedvenc virtuális szakácskönyvemhez nyúlok. ;) A NoSalty-n mindent megtalálok. Persze más főzős oldalakat, blogokat is szívesen látogatok, mert mindig tanul az ember valami újat.

Csak azért írtam le ilyen hosszan a kezdeti lépéseimet, hogy bizonyítsam vele (biztatásképpen!), nem baj, ha ANYUKA mellett nem szívtuk magunkba a főzés tudományát! Csak akarni kell és tenni! És persze szeretetből adni.

Emi/tekovacs

Hozzászólások

witch

Kedves Emi! Gratulalok a Het szakacsa cimhez! Koszonet a sok finom receptert, tovabbi kellemes idotoltest kivanok a konyhadban. udv:witch

tekovacs

Kedves t?led, köszönöm! Üdv. Emi

Boribon

Kedves Emi, szivbol gratulalok en is!

tekovacs

Köszönöm szépen :) Üdv. Emi

Nikóka

Gratulálok a hét szakácsa címhez!Én sem anyukámtól tanultam f?zni,férjhez mentem és anyósomtól tanultam meg!!!!!!!

Törölt felhasználó

This post has been removed

Viki33*

Szívb?l gratulálok!!! Én az apai mamámtól tanultam az alapokat, de aztán 2001ben mikor meghalt, akkor nagyon ritkán f?zöcskéztem, max egy hóban sütike. Aztán 2008ban összeköltöztem a párommal és onnantól mai napig ismerkedem a konyhai f?zés-sütés fortélyokkal.

tekovacs

Köszönöm szépen! :) Kedves t?led. Jó sütés-f?zést a továbbiakban is! Üdv. Emi

Redy

Szia Emi! Én is örülök és gratulálok a megtisztel? címhez! gyakran olvasom a receptjeidet, sokat már ki is próbáltam. Nekem a nagymamám volt a tanítóm, de kés?bb magam is sokat kísérlezetem és kísérletezek ma is! További sok finom ételt és jó túrákat kívánok Neked! (magam is nagy természetjáró vagyok!) puszi Edit

tekovacs

Köszönöm szépen! Akkor rokon lelkek vagyunk... :) Neked is jó sütés-f?zést, puszi: Emi

Címlapról ajánljuk

További cikkek