Az Avatar című filmben nem kicsi és zöld, hanem nagy és kék idegenekkel találkozhattak az űrhajósok. A N'avik népének burjánzó, színesen egzotikus világának ízeit immár meg is kóstolhatják azok, akik a floridai Disney's Animal Kingdom témaparkba látogatnak. 2017 nyarán nyílt meg a park teljes egészében a N'avik Pandora nevű bolygójának szentelt szekciója, amely nem csupán kulináris kalandozást kínál. A vendégek sétálhatnak a Pandora fluoreszkáló erdejében, de megcsodálhatják a lebegő hegyeket, sőt, hajóra is szállhatnak a bolygó egyik folyóján.
A Disney témaparknak nehéz dolga volt, amikor Pandora konyháját kellett megalkotnia, a filmben ugyanis az étkezések nem voltak látványosak. Így bizonyos szempontból szabad kezet kaptak a Satu’li névre hallgató étteremfogásaiért felelős Flavor Lab kísérleti boszorkánykonyha munkatársai. Olyan ételeket igyekeztek megalkotni, amelyek azzal együtt, hogy meglepően egzotikusak, nem riasztják el az átlagfogyasztót sem.
Robert Knox, az Animal Kingdom kulináris igazgatója a Delish-nek elmondta, úgy gondolják, a N'avik egészségesen étkezhetnek, nem a gyorskaja a kedvencük.
Ennek megfelelően sok teljes kiőrlésű gabonát és friss zöldséget, gyümölcsöt használnak fel az ételek elkészítéséhez. Az édességek sokszor a meglepő kék színben pompáznak, ízüket nagyrészt a Pandora buja erdeinek hangulatát idéző egzotikus gyümölcsök adják.
Ezt már olvastad az ízHUSZÁR magazinon?
Savanyított disznúhús és szecsuáni bors - kolbászok Ázsiából
