Az ízletes rizike nyert a Magyar Mikológiai Társaság internetes szavazásán, és ezzel ez a faj lesz az év gombája 2022-ben – jelent meg a hír a Sokszínű vidék oldalán.
Az ízletes rizikének éppen szezonja van, zömmel pedig a kéttűs fenyők alatt lehet megtalálni június és december között. A rizike rendkívül színes és egészséges gombafajta, íze kellemesen édeskés, nem csípős. A Fertő-Hanság Nemzeti Park Facebook-oldalán megjelent posztban leírtak szerint az ízletes rizike közepes termetű gomba, kalapja 4-12 cm szélesre nő meg. Színe a narancssárga különböző árnyalataiban pompázik, a sértett részeken azonban zöldesre színeződhet.
Felülete nedvesen ragadós, többnyire körkörösen, sötétebben zónás, gödörkés. Tönkje 3-6 cm hosszú, 1,5-2,5 cm széles. Formája hengeres, felülete sima, melyet sok, különböző méretű, sötétebb gödörke borít. Húsa kemény, merev, pattanva törik.
A Fertő-Hanság Nemzeti Park felhívja a figyelmet, hogy az ízletes rizike könnyen összetéveszthető a többi rizikefajjal, melyek hasonló színűek. Elkülönítő bélyege a tönkön megfigyelhető gödörkék, a narancsszínű tejnedv, ami nem, vagy csak nagyon lassan vörösödik.
Amennyiben bárki is gombászni indul az erdőbe az őszi időszakban, fogyasztás előtt mindenképpen keressen fel egy szakértőt, aki bevizsgálja a begyűjtött gombákat.
Címlap: Facebook.com/Fertő-Hanság Nemzeti Park/ Börcsök Zoltán
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
