#CookForUkraine: „Főzz Ukrajnáért” élőben Havas Dórával és velünk, az ukrajnai menekültekért

A Nosalty is csatlakozott a #CookforUkraine nevű karitatív kezdeményezéshez, hogy a gasztronómián keresztül támogassa az ukrán menekülteket. Tarts velünk március 13-án, vasárnap az Instagramon 19 órakor, és főzz együtt Havas Dórával, miközben embertársaidon is segítesz!

Már közel 132.000 angol font (nagyjából 60.000.000 forint) gyűlt össze a Cook for Ukraine nevű mozgalom által, melyet elismert szakácskönyvírók alapítottak az orosz-ukrán háborúban rekedt emberek megsegítésre.

A Cook for Ukraine mozgalmat Olia Hercules, Alissa Timoshkina és Zuza Zak gasztronómiai szakírók alapították Londonban. Ötletét a Cook for Syria inspirálta, amely 2016 óta több mint 1 000 000 fontot gyűjtött a Unicef közreműködésével a háború sújtotta közelkeleti ország megsegítésére. Az alapítók szerint legyen szó bármilyen háborús helyzetről a világban, az emberek hamar bele tudnak fáradni a folyamatos aggodalomba, hajlandóak elhatárolódni a körülöttük történő eseményektől.

Olia Hercules szerint ilyenkor fontos, hogy empatikusak és humánusak maradjunk egymással, a főzés pedig kitűnő megoldás arra, hogy összehozza az embereket.

A Nosalty is csatlakozott a #CookforUkraine nevű karitatív kezdeményezéshez

A Cook for Ukraine a 2016-os szíriai krízishelyzethez hasonlóan most is szorosan együttműködik az Uniceffel annak érdekében, hogy a pénz oda kerüljön, ahol a legnagyobb szükség van rá.

Az Unicef és a Cook for Ukraine adatai szerint akár több mint hét és félmillió gyermek lehet jelenleg Ukrajnában, akiknek a háború miatt nélkülözniük kell.

A Cook for Ukraine londoni és más angliai éttermek, bárok és más vendéglátóipari egységek által is gyűjt segélyeket. Az éttermek külön az adománygyűjtésre szervezett, hagyományos ukrán ételeket kínáló vacsorákkal készülnek a vendégeknek, de az interneten keresztül mi is utalhatunk a szervezetnek kisebb-nagyobb összegeket.

A Cook for Ukraine-hez Magyarországon elsőként a Nosalty is csatlakozott: az online gasztromagazin Instagram-oldalán Steiner Kristóf és párja, Nimrod Dagan főzött élőben, akik az élő bejelentkezés alatt közel 100.000 Ft-ot gyűjtöttek össze a UNICEF részére.

Az adakozásra ösztönző élő főzés pedig folytatódik a Nosalty Instagram-profilján: 2022. március 13-án, vasárnap 19:00-tól ezúttal Havas Dóra gasztroblogger-műsorvezető várja azokat, akik szeretnek főzni, és egyúttal szívesen adakoznak az ukrajnai háborús menekültek megsegítéséért.

Hogy mit főz majd Dóra?

Káposztás céklaleves készül és egy törökmogyorós, áfonyás friand – szerezzétek be az alapanyagokat, ha velünk főznétek!

Hozzávalók a céklaleveshez:

3 ek olívaolaj
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 db sárgarépa
2 db cékla
250 g kovászolt (vagy savanyú) káposzta
40 g sűrített paradicsom
2 db babérlevél
5 szem fekete bors
1 l marhahúsleves-alaplé
5 dl víz
2 db közepes burgonya
1 teáskanál cukor
só ízlés szerint
6 evőkanál tejföl
1 csokor kapor

Hozzávalók 20 darab törökmogyorós, áfonyás friandhoz:

10 dkg finomra őrölt törökmogyoró
5 dkg liszt + a formához
15 dkg cukor
1 csipetnyi só
15 dkg vaj + a formához
5 tojásfehérje
10 dkg áfonya
½ citrom frissen reszelt héja
1 evőkanál vaníliakivonat

A Nosalty #CookForUkraine élő főzésének következő szereplője Havas Dóra lesz.

Hogy hogyan csatlakozhatsz te is?

Kövess minket az Instagramon, és figyeld vasárnap este 19 órától az élőzést, miközben ezen a linken adakozol!

Minden adomány az UNICEF-hez megy, amit az ukrajnai menekültek megsegítésére fordítanak.

Hirdetés

Támogatott tartalom

Címlapról ajánljuk

További cikkek