Cook for Ukraine: orosz és ukrán szakácskönyvírók fogtak össze a bajban

#CookForUkraine névvel több elismert szakácskönyvíró is mozgalmat indított a háborúban rekedt ukrán lakosok számára. Egyre több mozgalom és márka áll össze, akik pénzzel vagy étellel segítenek a rászorulókon.

Tegnap reggelig bezárólag már több mint 22 ezer angol font (kb. 10 millió forint) gyűlt össze a Cook for Ukraine nevű mozgalom által, melyet elismert szakácskönyvírók alapítottak az orosz-ukrán háborúban rekedt emberek megsegítésre.

A Cook for Ukraine mozgalmat több neves szakácskönyvíró alapította Londonban. Olia Hercules, Alissa Timoshkina és Zuza Zak ötletét a Cook for Syria inspirálta, amely 2016 óta több mint 1 000 000 fontot gyűjtött a Unicef közreműködésével a háború sújtotta közelkeleti ország megsegítésére. Az alapítók szerint legyen szó bármilyen háborús helyzetről a világban, az emberek hamar bele tudnak fáradni a folyamatos aggodalomba, hajlandóak elhatárolódni a körülöttük történő eseményektől.

Olia Hercules szerint ilyenkor fontos, hogy empatikusak és humánusak maradjunk egymással, a főzés pedig kitűnő megoldás arra, hogy összehozza az embereket. Az elismert szakácskönyvszerző Dél-Ukrajnából származik, így mindig is fontos volt számára, hogy széles körben népszerűsítse a nagyon sokszínű és izgalmas ukrán gasztronómiát.

Dr. Alissa Timoshkina, a gyűjtésben résztvevő orosz séf az INews-nak elmondta, hogy a Cook for Ukraine a 2016-os szíriai krízishelyzethez hasonlóan most is szorosan együttműködik az Uniceffel annak érdekében, hogy a pénz oda kerüljön, ahol a legnagyobb szükség van rá.

Az Unicef és a Cook for Ukraine adatai szerint akár több mint hét és félmillió gyermek lehet jelenleg Ukrajnában, akiknek a háború miatt nélkülözniük kell.

A Cook for Ukraine londoni és más angliai éttermek, bárok és más vendéglátóipari egységek által gyűjt segélyeket. Az éttermek külön az adománygyűjtésre szervezett, hagyományos ukrán ételeket kínáló vacsorákkal készülnek a vendégeknek, d az interneten keresztül mi is utalhatunk a szervezetnek kisebb-nagyobb összegeket. Erre hívja fel a figyelmet a világhírű séf és könyvszerző, Yotam Ottolenghi is:

A Cook for Ukraine kezdeményezéséhez Steiner Kristóf is csatlakozott, aki több budapesti, bécsi és pozsonyi étteremmel is kollaborált már. A #KristofAndNimi jelzéssel ellátott fogások teljes bevételét ebben a hónapban Kristófék a UNICEF-nek ajánlják fel, segíteni azonban bárki tud, Kristófék még egy külön videót is feltöltöttek, amiben arra sarkallnak másokat is, hogy lehetőség szerint segítsenek a bajba jutottakon.

Magyarországon is számos olyan megmozdulás indult útjára, amely igyekszik segíteni az Ukrajnában maradt lakosoknak. A teljesség igénye nélkül, de a Lidl a napokban 7 kamionnyi élelmiszert küldött a határra, Erdélyi Róbert, a Tuning Burger tulajdonosa pedig nemcsak hogy saját food truckot és több ezer hamburgert küld az ukrán-magyar határra, további vendéglátós szakmabelieket keres, akik szívesen felajánlanák segítségüket a határon való ételosztásra.

Az Etesd.hu csapata a Kifli.hu-val és a KOMÉTÁVAL karöltve 3 raklap gyorsan elkészíthető ételt illetve készételt, kávét, gyümölcslevet, ásványvizet, mézet, teát, 50-féle tartós élelmiszert és felvágottat juttatott el a Beregszászi Mentőállomásra, ugyanitt pedig az Országos Mentőszolgálat rengeteg orvosi eszközt, kötszert, fertőtlenítőt és fájdalomcsillapítót küldött nekik.

Forrásunk volt; Címlap: Instagram/alissatimoshkina


Ezek a cikkek is érdekelhetnek

Legújabb receptek

Égetett cukkinikrémleves

Az önmagában szerény ízű cukkinit fantasztikus és különleges krémlevessé alakíthatjuk, ha turmixolás előtt jó alaposan megkapatjuk a sütőben. Nem kell félni a kozmálástól: épp ez ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.