Borhab eperrel

A Konyhafőnök mai párbajában egy borhabot készítettek a versenyzők. Míg Murad a díszítéssel, Tánya a habosítással foglalkozott többet, és végül ez hozta meg a sikert számára.

Zabaglione eperrel - olasz borhabrecept

Hozzávalók 4 főre

Elkészítés

  1. A tojások sárgáját elkeverjük a cukorral és a borral.
  2. Vízgőz felett habverővel folytonosan kevergetve, kissé verve krémmé főzzük. A zabaglione akkor kész, amikor habos krémmé válik, térfogata megnő.
  3. A mosott száraz epreket félbevágjuk, poharakba tesszük, és rákanalazzuk a zabaglione-t.

Tudj meg többet A Konyhafőnök adásáról itt!

Legújabb receptek

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...